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　　噴淋式殺菌鍋技術(shù)特點(diǎn):

　　1、雙鍋交叉使用，節(jié)省時(shí)間，節(jié)約蒸汽能源，提高工作效率。

　　2、升溫速度快，鍋內(nèi)溫度均勻，殺菌*，達(dá)到產(chǎn)品保質(zhì)期。

　　3、設(shè)計(jì)電器半自動(dòng)控制、停電時(shí)可人工操作，確保整個(gè)殺菌過程順利進(jìn)行。

　　4、采用世界上的德國西門子電器，控制溫度、殺菌時(shí)間和鍋內(nèi)壓力。

　　5、選用合理的進(jìn)口閥門及進(jìn)口原件，使整個(gè)操作過程簡單、方便。

　　6、強(qiáng)大公司可為用戶進(jìn)行FO值測(cè)量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

　　7、安裝安全連鎖報(bào)警裝置及雙鍋開門互鎖裝置。

　　噴淋式殺菌鍋工作原理：

　　半自動(dòng)雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋是我公司在借簽單鍋和雙鍋的基礎(chǔ)上，成功研制的一種節(jié)能、節(jié)水、節(jié)時(shí)的新型殺菌設(shè)備。其主要控制電器采用上的德國西門子電器、德國寶德閥門及進(jìn)口溫度、壓力一體化變送器，使設(shè)備在工作時(shí)達(dá)到了較好的運(yùn)行效果。通過多年客戶使用的反饋情況，其性能明顯優(yōu)于其他殺菌設(shè)備，即能節(jié)省能源，縮短了被殺菌物體在殺菌鍋內(nèi)的時(shí)間，充分利用鍋內(nèi)循環(huán)熱水，使殺菌鍋內(nèi)溫度均勻*，使產(chǎn)品達(dá)到預(yù)定的保質(zhì)期，從而保證了產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)不被破壞。

　　1、關(guān)閉鍋門，打開安全連鎖裝置，啟動(dòng)操作程序。把一臺(tái)鍋內(nèi)注滿水，在注水鍋內(nèi)升溫至所須溫度（0—145度）關(guān)閉升溫閥門。啟動(dòng)水泵用大口徑流量流量管道把熱水抽到另一鍋內(nèi)盡行直接殺菌。此時(shí)，另外空鍋可裝貨，準(zhǔn)備殺菌。

　　2、在熱水達(dá)到一定水位時(shí)，隨即啟動(dòng)熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式，在循環(huán)時(shí)，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫（用此水汽交換，避免在鍋內(nèi)加溫時(shí)，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內(nèi)八個(gè)進(jìn)水點(diǎn)（上、下、左、右各兩點(diǎn)），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán)。