電壓 |
380V |
能源 |
天燃?xì)?/td>
|
容油量 |
500L |
外形尺寸 |
5000*1200*2300mm |
溫度范圍 |
150*230℃ |
炸框尺寸 |
2500*800mm |
重量 |
1000kg |
大豆拉絲蛋白高溫連續(xù)式油炸機(jī)采用電加熱形式,安全衛(wèi)生,加熱管安裝在導(dǎo)熱油層中,不接觸食品,無(wú)須清洗,食用油吸收熱油的熱量來(lái)提升溫度,避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導(dǎo)致食用油快速老化的現(xiàn)象,可延行食用油壽命1.5倍以上;安全性高,加熱管密閉,避免由于加熱管裸露可能引發(fā)的火災(zāi),油炸機(jī)設(shè)有刮渣系統(tǒng),可以連續(xù)的將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣,由底部帶走。
大豆拉絲蛋白高溫連續(xù)式油炸機(jī)概述:
設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作,油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng),自動(dòng)循環(huán)粗慮系統(tǒng)、自動(dòng)刮渣系統(tǒng)、自動(dòng)泵油系統(tǒng)。加熱系統(tǒng):電、燃?xì)?、燃煤、電磁、?dǎo)熱油。
本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也有幫助。
設(shè)備特點(diǎn):
1.網(wǎng)帶傳送采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可控;
2.設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于清洗;
3.底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觯?/span>
4.采用高效能導(dǎo)熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業(yè)成本;
5.以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造;
6.采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。
該設(shè)備配有油循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng),在生產(chǎn)過(guò)程中不斷過(guò)濾油渣,降低油的酸價(jià),還原油的顏色,延長(zhǎng)食用油使用壽命10倍以上。
大豆拉絲蛋白高溫連續(xù)式油炸機(jī)主要分為以下幾大系統(tǒng):
鍋體部分,輸送系統(tǒng),加熱系統(tǒng),提升系統(tǒng),排煙系統(tǒng),過(guò)濾循環(huán)系統(tǒng),刮渣系統(tǒng),二氧化碳滅火系統(tǒng)。
1.加熱系統(tǒng):我們經(jīng)過(guò)20年不斷摸索,研究出油炸流水線適宜的加熱方式,主要有三種:電加熱,燃?xì)饧訜幔瑢?dǎo)熱油加熱。根據(jù)客戶原料以及外部環(huán)境去選擇加熱方式。
2.提升系統(tǒng):強(qiáng)大機(jī)械自主創(chuàng)新研發(fā)出四方位立體同步提升系統(tǒng),可同時(shí)提升網(wǎng)帶和煙罩部分,也可單獨(dú)提升煙罩部分,方便設(shè)備清洗和檢修。
3.排煙系統(tǒng):強(qiáng)大機(jī)械自己設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出側(cè)排煙已經(jīng)頂部排煙,根據(jù)客戶的油炸產(chǎn)品和油煙量進(jìn)行選擇,可達(dá)到車間無(wú)異味,清潔方便。
4.過(guò)濾循環(huán)系統(tǒng):強(qiáng)大機(jī)械采用粗濾和細(xì)濾兩種方式同時(shí)進(jìn)行過(guò)濾,使鍋內(nèi)油達(dá)到充分過(guò)濾,延長(zhǎng)油的使用壽命。