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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠

當(dāng)前位置:諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠>>真空油炸機(jī)>>油炸機(jī)>> QD-500堅(jiān)果真空油炸機(jī)

堅(jiān)果真空油炸機(jī)

參   考   價(jià): 160000 158000

訂  貨  量: 1  件 ≥2  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)QD-500

品       牌強(qiáng)大機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-10-25 09:25:52瀏覽次數(shù):1269次

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別名 真空油炸機(jī) 電壓 380v
功率 120w 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 2800*1400*2400mm 用途 低溫真空油炸果蔬加工
重量 1000kg
堅(jiān)果真空油炸機(jī)
全自動(dòng)真空油炸機(jī)在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
真空油炸機(jī)產(chǎn)品介紹
 
  真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞。
 
  低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
 
堅(jiān)果真空油炸機(jī)目前應(yīng)用于
 
 ?、偎悾禾O果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
 
 ?、谑卟祟悾何骷t柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
 
 ?、鄹晒悾捍髼棥⒒ㄉ?;
 
 ?、芩a(chǎn)品及畜禽肉類等。
 
  在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
 
堅(jiān)果真空油炸機(jī)細(xì)節(jié)部位介紹:
 
  1.真空油罐:真空油罐使用快開門式304不銹鋼人孔,便于清洗油罐內(nèi)長時(shí)間的油垢。為防止油炸過程中產(chǎn)品殘?jiān)c油混合,人孔下處加有可活動(dòng)式不銹鋼漏網(wǎng)。
 
  2.控制柜:控制柜采用食品級(jí)304不銹鋼。三菱控制模塊,良好的人機(jī)界面,操作集中、直觀、方便。設(shè)有急停開關(guān)、超溫報(bào)警、傳感器出現(xiàn)故障自動(dòng)切斷電源并報(bào)警。
 
  3.真空泵:采用羅茨水循環(huán)真空機(jī)組,羅茨泵能迅速工作,有較大抽氣速率的優(yōu)點(diǎn)
 
  4.真空室:自動(dòng)開門裝置,由六根氣缸組成,外催門,提升開門,擺脫了以前的手輪式人工開門的費(fèi)工費(fèi)力。
 
  5.密封裝置:一套機(jī)械密封裝置,采用進(jìn)口機(jī)械密封,進(jìn)口密封圈
 

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