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諸城市強大機械廠

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蒸汽高溫高壓滅菌鍋

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號700/1200

品       牌強大機械

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-10 19:57:31瀏覽次數(shù):1377次

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材質 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 27kw 罐體結構 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內徑 700mm
盤子數(shù)量 3個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 2200*1320*2100mm
重量 450kg
殺菌鍋結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
殺菌鍋應用范圍:廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產需要。
蒸汽高溫高壓滅菌鍋

蒸汽高溫高壓滅菌鍋

蒸汽高溫高壓滅菌鍋

設備特點:

1、優(yōu)化的水汽加熱,確保達到FDA的要求和熱分布要求。

2、優(yōu)化的降溫系統(tǒng),確保產品在降溫過程中包裝不產生變形。

3、使用國內優(yōu)質的法蘭和封頭等零部件,封頭采用一次冷壓成型,且經過時效振動,使用時不會產生應力變形。

4、鍋體不銹鋼表面采用防腐處理,提高了表面硬度和抗腐蝕能力,特別能抵抗冷卻水中添加的氯的腐蝕。

5、先.進和穩(wěn)定的西門子SIEMENS控制系統(tǒng),確??蛻粼诜秶鷥燃皶r找到供應鏈,減少故障停機時間。

6、業(yè)內少有的高設備和嚴格的生產過程控制管理,確保整機質量。

7、熱水罐架體采用碳鋼方管,外包不銹鋼拉絲板,既保證了架體強度,又增強了抗腐蝕能力及衛(wèi)生等級。

8、食品盤材質為不銹鋼S30408,沖孔率為33.7%,好的保證了熱分布。

9、操作簡單,維修方便。

10、筒體采用全自動焊機焊接,單面焊接雙面成型,探傷合格率高達97%以上

操作過程:半自動噴淋

 1.壓縮空氣保持在0.4Mpa-0.9Mpa。 2.蒸汽保持在0.4Mpa-0.55Mpa。 3.調整電接點壓力表,上下限至所需壓力范圍;打開電源開關,調整殺菌時間與殺菌溫度至所需值, 4、開鍋門裝貨,關閉鍋門,同時關閉連鎖裝置,打開鍋門密封充氣閥門使鍋門密封。 5、打開下水閥門,使上罐水流到下罐至所需水位,關閉下水閥,打開循環(huán)泵、殺菌開關和壓力開關,鍋內開始升溫加壓殺菌。殺菌溫度到設定值時,開始計時殺菌,時間到殺菌完成蜂鳴器響,此時關閉殺菌開關。 6、打開給水閥、給水泵降溫開始,達到所需降溫溫度值后,關閉給水閥、給水泵。關閉循環(huán)泵。打開排污閥直至鍋內水至低水位、壓力為零時,關閉排污閥開鍋門取貨。

  調理殺菌釜

1間接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需使用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
3少量的工藝用水循環(huán),達到預定殺菌溫度。
4水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。
5低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6釜內配備溫度傳感頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品食品幾何中心的時間)
7壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節(jié),以適用產品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產品。
8工業(yè)用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
9殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
10蒸汽殺菌功能(可選項)

 

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