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半自動不銹鋼臥式殺菌鍋

參   考   價: 28000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號500

品       牌強大機械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-12-15 14:53:28瀏覽次數(shù):5880次

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半自動不銹鋼臥式殺菌鍋臥式殺菌鍋采用蒸汽式、熱水循環(huán)式、熱水式殺菌。鍋門采用充氣式硅橡膠密封,密封可靠,使用壽命長,每三年更換一次。配備安全連鎖裝置。安裝簡單,操作方便占地小。
  半自動不銹鋼臥式殺菌鍋的性能特點:

  
采用蒸汽式、熱水循環(huán)式、熱水式殺菌。鍋門采用充氣式硅橡膠密封,密封可靠,使用壽命長,每三年更換一次。配備安全連鎖裝置。安裝簡單,操作方便占地小。

半自動不銹鋼臥式殺菌鍋的技術(shù)參數(shù):

1)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產(chǎn)品品質(zhì)。

2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本。

3)、均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nèi)*。采用技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。

4)、電腦全自動控制系統(tǒng),整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。

5)、PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式,殺菌實現(xiàn)標準化。

6)、每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng),所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理,使殺菌更科學。

7)、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制:根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,使食品承受的熱量限制到zui小,以盡可能*的保存其色、香、味,使每一種產(chǎn)品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到正負0.5度,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。

8)/熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。

9)、針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。

雙層水浴式調(diào)理殺菌釜適用范圍:

金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。

軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。

高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點

1、設(shè)備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術(shù),結(jié)合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點高、工藝、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強,設(shè)備使用壽命長,設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。

3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時,食品本身的品質(zhì),營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應受到小的影響,高溫短時間的殺菌方法是*能達到上述目的的。

高溫高壓滅菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

高溫高壓滅菌鍋使用注意事項

a待滅菌的物品放置不宜過緊;

b必須將冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果;

c滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;

d現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。


GW-1200IIIGW-1200IIGW-1200IGW-1000GW-900
內(nèi)徑(mm)1200120012001000900
筒長(mm)36003000270022001800
有效容積4.643.62.21.3
處理量1.31.110.50.3
zui高工作壓力0.30.30.30.30.3
殺菌藍數(shù)43332



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