是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，本油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣咏胨?，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。

該機(jī)采用國際食品級SUS304材質(zhì)，全自動油炸鍋配備自動上料系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)，自動出料系統(tǒng)，自動控溫系統(tǒng)，自動過濾系統(tǒng)，控制系統(tǒng)采用觸摸顯示屏控制，內(nèi)部工藝參數(shù)可根據(jù)產(chǎn)品工藝進(jìn)行調(diào)節(jié)。

整機(jī)操作簡單，性能穩(wěn)定，機(jī)械結(jié)構(gòu)合理，攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)結(jié)合的攪拌方式，攪拌槳可拆卸更換，以滿足不同產(chǎn)品的加工需求，龍門架式提升結(jié)構(gòu)延長電機(jī)的使用壽命，性能更穩(wěn)定，自動化程度高，工人勞動強(qiáng)度低，加工產(chǎn)品的合格率高，質(zhì)量穩(wěn)定，外觀美觀大方，適合中小食品加工企業(yè)。