油炸單機設備

是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。

該機采用國際食品級SUS304材質，全自動油炸鍋配備自動上料系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)，自動出料系統(tǒng)，自動控溫系統(tǒng)，自動過濾系統(tǒng)，控制系統(tǒng)采用觸摸顯示屏控制，內部工藝參數可根據產品工藝進行調節(jié)。

整機操作簡單，性能穩(wěn)定性高，機械結構合理，攪拌系統(tǒng)采用公轉與自轉結合的攪拌方式，攪拌槳可拆卸更換，以滿足不同產品的加工需求，龍門架式提升結構延長電機的使用壽命，性能更穩(wěn)定，自動化程度高，工人勞動強度低，加工產品的合格率高，質量穩(wěn)定，外觀美觀大方，適合中小食品加工企業(yè)。

型號            LY-1000                 LY-1200                     LY-1500

額定電壓        380V                    380V                       380V

溫度范圍        0-300°C                 0-300°C                     0-300°C

外形尺寸        1200×1200×1400mm   1400×1400×1400mm         1700×1700×1400mm

炸框直徑        Φ1000mm              Φ1200mm                   Φ1500mm

炸框深度        400mm                 400mm                      400mm

容油量          200L                    300L                        450L 

1、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。

2、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。 

3、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

4、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

5、*的機械傳送和變頻調速系統(tǒng)，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

6、有效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

自動油炸設備詳情：

1、設備材質：304食品級不銹鋼制作

2、能源應用范圍：電熱管  電磁加熱   燃氣加熱

適用于的產品有：蠶豆 青豆 花生等堅果類 ；鍋巴 薯片等膨化食品；江米條 貓耳朵 沙琪瑪等面制品；黃花魚 帶魚等水產品；豆腐干 豆腐泡 魚豆腐等豆制品等等。