詳細(xì)介紹
產(chǎn)品概述:
將解凍物料放進(jìn)加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保。設(shè)備組成:
本設(shè)備由解凍槽、提升裝置、不銹鋼鏈板、電機(jī)、副槽、鼓浪氣泵及電控部分組成,通過電氣控制,實(shí)現(xiàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn)。
1、標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽角座閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進(jìn)行控制。設(shè)備簡介:
1、整機(jī)采用304不銹鋼制作,*符合國家食品生產(chǎn)安全要求。
2、多種加熱方式可選(蒸汽或電加熱)。
3、溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機(jī),速度變頻可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
4、整機(jī)設(shè)計為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。
5、為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)。
6、為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈,在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì),在解凍槽外單加儲水槽循環(huán),使產(chǎn)品在解凍過程中,由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數(shù)。
7、本機(jī)采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,精確度高。
8、整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷。
9、本機(jī)底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)。
10、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理);提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),讓設(shè)備整體提升時運(yùn)行共平穩(wěn)、更安全。適用范圍:
解凍機(jī)適用于雞鴨魚肉,牛羊肉,魚蝦等海產(chǎn)品的連續(xù)式解凍,設(shè)備采用氣泡翻浪式水浴解凍,解凍后的產(chǎn)品新鮮度和色澤完好如初,水分流失少,口感好。