壓力式濾油機

工作原理說明：

循環(huán)開始，氣缸和空氣彈簧同時下行壓緊腔體，達到一定壓力后，氣動球閥打開，進油泵將油從油炸機輸送到過濾腔體內(nèi)進行過濾，通過泵壓將干凈的油濾出暫存在罐體內(nèi)，濾渣留存在濾紙上，出油泵將罐體內(nèi)的干凈油輸送回到油炸機；一個循環(huán)結(jié)束時，吹掃閥開啟將油渣內(nèi)的殘余油經(jīng)風壓吹掃干凈，過濾腔打開，濾渣由卷紙裝備帶出，然后進行下一個循環(huán)。

設(shè)備主要參數(shù)：

設(shè)備性能特點：

1、本機采用閉式循環(huán)過濾，效率高，熱能損耗低，油溫變化小于2℃，且安全衛(wèi)生；

2、濾材為一次性衛(wèi)生級耐高溫無紡布，過濾密度為1μm，有效降低游離脂肪酸（FFA%）值；濾渣干燥，含油量小于2‰

3、操作簡單，PLC變頻控制，效率高，反應(yīng)快，自動報警，安全可靠；

4、主要部件均采用進口或國內(nèi)，設(shè)備運行平穩(wěn),無噪音；

5、本機與油炸設(shè)備同步運行，濾后的油品顏色與新油無明顯差異，保證食品的色、香、味及口感，提高食品品質(zhì)；

壓力式濾油機經(jīng)濟效益分析 ：

1、壓力式濾油機油品耗費對比分析：(炸制裹粉產(chǎn)品為例)

炸制產(chǎn)品時，按 10 小時/天，每小時添加100 公斤油計算，則無濾油機的油炸設(shè)備為 1000 公斤/每天；

1）與無濾油機狀態(tài)對比

壓力式濾機油渣含油量小于 2‰，日均節(jié)省油 250 公斤左右，起酥油市場價格按 6.5 元/kg計算，日均節(jié)省油價格在 1600 元左右；另外，食用油更換時間延長 80%以上，節(jié)油率在 35%以上

2）與篩網(wǎng)式過濾機狀態(tài)對比

篩網(wǎng)式油渣含油率在 50%以上；壓力濾油機與之相比日均節(jié)油 200 公斤左右，起酥油市場價按 6.5 元/kg計算，日均節(jié)油 1300 元左右；另外，食用油整體更換時間延長 50%以上；整體節(jié)油率在 25%以上;

3、與傳統(tǒng)過濾機狀態(tài)對比

壓力式濾油機屬于在線運行，不增加人員成本，不產(chǎn)生額外工時，大大減少維修保養(yǎng)和清理時間；

2、濾材耗費對比分析：(按 10 小時/天計算)

1）壓濾機采用食品與衛(wèi)生級濾紙過濾，濾紙密度為1um，為一次性濾紙，按濾紙用量約 1.1 米/小時，日費用為 50 元左右，月消費為 1500 元左右；

2）篩網(wǎng)式過濾機采用SUS304 不銹鋼板，易產(chǎn)生金屬屑粒混入食品，過濾精度為 200-400um，更換周期為6-12個月，月消費為 1000-2500 元/月左右。