1200旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
參考價(jià): | 面議 |
- 1200 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問(wèn)次數(shù):18327更新時(shí)間:2023-09-12 10:56:03
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電功率 | 72kw | 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
---|---|---|---|
適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 1200*3600mm | 蒸汽耗能 | 131Kg/h |
蒸汽壓力 | 0.6 | 重量 | 800kg |
產(chǎn)品介紹
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。
高溫水殺菌,壓力和溫度可以獨(dú)立控制,壓力不影響溫度的均勻和熱分布,何時(shí)加壓,加多少只和產(chǎn)品及產(chǎn)品的包裝有關(guān),也就是說(shuō)壓力是為了保證不脹袋。
對(duì)應(yīng)軟包裝食品,采用過(guò)熱水殺菌,進(jìn)熱水溫度一般小于100度,升溫開始?jí)嚎s空氣加壓,到121度時(shí)壓力不小于1.5公斤,一般就不會(huì)脹袋。
回轉(zhuǎn)式殺菌釜分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別。適用于對(duì)瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備,由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理,特別適用于高粘度和大容量之制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品的滅菌處理。
熱水回轉(zhuǎn)殺菌鍋采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^(guò)對(duì)T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
設(shè)備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。