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高壓蒸煮鍋
2023-08-04 15:34高壓蒸煮鍋 是按照傳統(tǒng)制作工藝及提高生產(chǎn)效率而進行設(shè)計、制造而成，適用于黃豆、納豆、紅小豆、虹豆等物料，蒸煮鍋利用封閉式加熱工藝蒸煮。蒸煮時，頂部通往蒸汽，放入泡好
產(chǎn)品詳情
高壓蒸煮鍋是按照傳統(tǒng)制作工藝及提高生產(chǎn)效率而進行設(shè)計、制造而成，適用于黃豆、納豆、紅小豆、虹豆等物料，蒸煮鍋利用封閉式加熱工藝蒸煮。蒸煮時，頂部通往蒸汽，放入泡好的黃豆，放入蒸汽即可開始蒸煮，蒸煮過程中可翻鍋可使黃豆更好地接觸蒸汽，不會有部分破皮、部分夾生的現(xiàn)象。
黃豆蒸煮鍋蒸煮過程中鍋體可360度旋轉(zhuǎn)，使熟化時間縮短。提高豆子的質(zhì)量和熟化速度，節(jié)約時間。改變了豆子傳統(tǒng)的灶臺大鍋煮的工藝，是豆制品生產(chǎn)的一次改革，使豆制品生產(chǎn)的工業(yè)化生產(chǎn)得以實現(xiàn)。
高壓蒸煮鍋功能特點：
1、自動升溫，自動保溫，自動計時；
2、反壓蒸煮功能
3、特別腔體設(shè)計，殺菌效果好，防皺防破袋工藝設(shè)計
4、受熱面積大，熱效率高，升降溫速度更快；
5、具有水位、時間、溫度控制及斷水、超溫報警和自動斷電功能等多重控制措施，放心可靠。
6、整機采用食品級304不銹鋼材料制成，抗腐蝕，耐高溫，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠、易清洗。
高壓蒸煮鍋廣泛適用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
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