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餡料炒制設(shè)備 果醬真空濃縮攪拌設(shè)備 橫軸攪拌炒
2023-04-07 10:26醬料、餡料、果醬在攪拌過(guò)程中都很粘稠，因此，在加工過(guò)程中非常耗費(fèi)時(shí)間和人力，效率還得不到提高，面對(duì)這一難題，越來(lái)越多的企業(yè)尋求機(jī)械化、自動(dòng)化的炒制設(shè)備， 橫軸攪拌炒
產(chǎn)品詳情
醬料、餡料、果醬在攪拌過(guò)程中都很粘稠，因此，在加工過(guò)程中非常耗費(fèi)時(shí)間和人力，效率還得不到提高，面對(duì)這一難題，越來(lái)越多的企業(yè)尋求機(jī)械化、自動(dòng)化的炒制設(shè)備，橫軸攪拌炒鍋正是高粘度物料的“克星”。物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好，保持原味，使原物料的營(yíng)養(yǎng)不被破壞，物料加熱均勻。真空炒制可降低炒制溫度，避免過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來(lái)的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時(shí)間。溫度自動(dòng)控制，自動(dòng)翻蓋、自動(dòng)出料。
真空橫軸臥式攪拌鍋特點(diǎn)：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的：出料困難，不易清洗的問(wèn)題；
2、該設(shè)備自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高，
3、刮底式攪拌系統(tǒng)，可抽真空，解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想先選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。
大型可傾臥式攪拌鍋大型真空攪拌鍋使用范圍
以蒸汽、電磁、電導(dǎo)熱油為熱源，用于糕點(diǎn)餡料（蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料）的加熱攪拌混合，適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚(yú)兒餌料等食品加工，也適用于海鮮菜如裙帶菜、海帶、還海藻的加工混合攪拌，也用于食品粉末的混合設(shè)備，固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制等。
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