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餡料炒制設(shè)備 果醬真空濃縮攪拌設(shè)備 橫軸攪拌炒
2023-04-07 10:26醬料、餡料、果醬在攪拌過程中都很粘稠，因此，在加工過程中非常耗費時間和人力，效率還得不到提高，面對這一難題，越來越多的企業(yè)尋求機械化、自動化的炒制設(shè)備， 橫軸攪拌炒
產(chǎn)品詳情
醬料、餡料、果醬在攪拌過程中都很粘稠，因此，在加工過程中非常耗費時間和人力，效率還得不到提高，面對這一難題，越來越多的企業(yè)尋求機械化、自動化的炒制設(shè)備，橫軸攪拌炒鍋正是高粘度物料的“克星”。物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好，保持原味，使原物料的營養(yǎng)不被破壞，物料加熱均勻。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時間。溫度自動控制，自動翻蓋、自動出料。
真空橫軸臥式攪拌鍋特點：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的：出料困難，不易清洗的問題；
2、該設(shè)備自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高，
3、刮底式攪拌系統(tǒng)，可抽真空，解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想先選擇。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
大型可傾臥式攪拌鍋大型真空攪拌鍋使用范圍
以蒸汽、電磁、電導(dǎo)熱油為熱源，用于糕點餡料（蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料）的加熱攪拌混合，適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工，也適用于海鮮菜如裙帶菜、海帶、還海藻的加工混合攪拌，也用于食品粉末的混合設(shè)備，固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制等。
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