多用途食品巴氏滅菌流水線是集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新產(chǎn)品。 該系列殺菌、 冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,智能的控制儀表，具有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。機(jī)子的滅菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。該設(shè)備可以降低勞動強(qiáng)度,減少人力,自控化程度高。設(shè)備的溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控。機(jī)子的上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻牟?、不均勻,提高了產(chǎn)品滅菌的效率。
多用途食品巴氏滅菌流水線  巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會被殺滅。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。特點(diǎn)是采用72－85℃左右的低溫殺菌，在殺滅產(chǎn)品中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感，連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)，具有標(biāo)準(zhǔn)化、恒溫殺菌、產(chǎn)品均質(zhì)等特點(diǎn)。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的---。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。