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成套果醋飲料生產(chǎn)線

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更新時間:2022/10/18 13:17:57瀏覽次數(shù):1108

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產(chǎn)品簡介

包裝類型 自動化程度 全自動
成套果醋飲料生產(chǎn)線主要由水處理系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),調(diào)配系統(tǒng),灌裝系統(tǒng),包裝系統(tǒng)等部分組成。

詳細(xì)介紹

果醋工藝流程:

1、全固態(tài)發(fā)酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態(tài)醋酸發(fā)酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品

2、全液態(tài)發(fā)酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加醋酸菌→液態(tài)醋酸發(fā)酵→過濾→滅菌→陳釀→成品

3、前液后固發(fā)酵法工藝流程果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態(tài)醋酸發(fā)酵→淋醋→成品

成套果醋飲料生產(chǎn)線適用于蘋果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工,可生產(chǎn)各類果酒飲料和果醋飲料。該生產(chǎn)線主要由果汁前處理加工設(shè)備、種子罐、酒精發(fā)酵罐、陳釀罐、殺菌機(jī)、過濾器、果醋發(fā)酵罐、灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化程度高;主體設(shè)備全部采用不銹鋼材質(zhì)制造,*符合食品加工的衛(wèi)生要求。

果醋生產(chǎn)線的介紹:

本系列設(shè)備用于聚脂瓶裝各種果汁、果醋, 果酒、礦泉水、純凈水等不含氣飲料的生產(chǎn),在一機(jī)上實(shí)現(xiàn)沖瓶、灌裝、封蓋。采用壓力式定液面灌裝原理,灌裝速度快,液面控制穩(wěn),無滴漏現(xiàn)象。彈簧式?jīng)_洗鉗手,空瓶隨軌道自動進(jìn)行180°翻轉(zhuǎn),內(nèi)外二道沖洗,沖瓶效率高。采用磁力扭矩式擰蓋頭,實(shí)現(xiàn)抓蓋、擰蓋功能。擰蓋力矩?zé)o級可調(diào),具有恒力矩旋封塑蓋功能,且不傷蓋,封口嚴(yán)密可靠。整機(jī)采用PLC電腦程序控制及人機(jī)界面觸摸屏按鈕,具有料缸內(nèi)液面自動控制,無瓶不灌裝,無瓶不灌裝,無瓶不加蓋等功能,采用變頻器無級調(diào)整,生產(chǎn)能力數(shù)字顯示,調(diào)整極其方便。

成套果醋飲料生產(chǎn)線主要由水處理系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),調(diào)配系統(tǒng),灌裝系統(tǒng),包裝系統(tǒng)等部分組成。
  果醋飲料一般是指以水果,或果品加工下腳料為主要原料,利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味飲品。根據(jù)配方的不同,果醋的功效和風(fēng)味也有所不同。
  根據(jù)對產(chǎn)品儲存和包裝需求不同,一般可采用紙盒包裝、玻璃瓶裝和易拉罐裝等包裝形式,其中玻璃瓶裝較為常見。

 

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