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超高溫瞬間滅菌器

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更新時(shí)間:2020/09/05 08:42:20瀏覽次數(shù):1204

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產(chǎn)品簡介

處理能力 1.5-2.0kg/h 功率 2.2kw
滅菌溫度 115-135℃ 外形尺寸 1314*925*1650mm
蒸汽壓力 小于0.8bar
超高溫瞬間滅菌器采用冷熱料的交換裝置而得到預(yù)熱,然后通過高溫桶快速加熱,經(jīng)過3秒鐘,液體溫高可高達(dá)135℃,從而殺死包括大腸桿菌在內(nèi)的細(xì)菌。適用于果汁飲料、乳類、果酒、醬油、豆?jié){、藥料等液體的連續(xù)滅菌,且效果十分顯著。

詳細(xì)介紹

超高溫瞬間滅菌器的工作原理】

    在主機(jī)內(nèi)裝著壓力容器—高溫桶,用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設(shè)置是螺旋形雙套管,用作對進(jìn)、出物料的冷熱交換;桶內(nèi)的主要設(shè)置時(shí)螺旋形單管,用作間接受熱。
    滅菌過程:
物料通過供料泵進(jìn)入雙套盤管的外層流道、由內(nèi)層流出的熱料間接加熱而得到預(yù)熱,當(dāng)物料進(jìn)入設(shè)置在高溫桶內(nèi)的高溫盤管時(shí),由于桶內(nèi)的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度,然后在桶外單旋管內(nèi)保溫而使物料細(xì)菌被殺滅,當(dāng)回到雙套盤管時(shí),物料便進(jìn)入內(nèi)層流道,被外層冷料所冷卻,從而使出料溫度顯著下降(一般低于65℃)。
如工藝上需要提高或降低出料溫度時(shí),可啟用角式截止閥,讓它接通熱源(蒸汽)或熱源(水或冰水等)讓它們進(jìn)入雙套管下端的外層流道。
超高溫瞬間滅菌器的節(jié)流閥是可以調(diào)節(jié)的,一方面讓物料維持在一定的壓力之下, 使其沸點(diǎn)溫度提高,以防止汽化:另一方面,也作調(diào)節(jié)流量用。
物料后經(jīng)三通旋塞除料。該旋塞下端接著旋管,其出口將著貯槽,當(dāng)需要時(shí),可旋動(dòng)旋管對準(zhǔn)溢流管。進(jìn)料三通旋塞的上端與貯槽接通,下端則與料源管道相連接。
當(dāng)需要提高處理能力時(shí),可卸去“U”形管改接一只離心泵。
     屬手控式滅菌機(jī),滅菌溫度由角式截止閥來調(diào)節(jié)、出料溫度可通過角式截止閥來改變。蒸汽的壓力表、滅菌溫度表以及出料溫度表均裝在主機(jī)上。

 

 
 


【操作與使用】

1、使用超高溫滅菌機(jī)前的檢查:
◆安全閥、壓力表是否損壞、失靈。
◆設(shè)備的道路是否暢通。
◆出料三通旋塞的流向是否向下(即流向溢流管)。
◆旋管是否對準(zhǔn)貯槽中的溢流管。
◆貯槽是否盛滿水。

2、超高溫滅菌機(jī)正常操作
◆開啟貯槽上的清水閥(用戶自接)
◆ 轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)料三通旋塞的手柄、使清水注入供料泵。
◆啟動(dòng)供料泵,以水代料作排料運(yùn)行。
◆開啟蒸汽閥門,控制角式截至閥,將蒸汽注入高溫桶,并觀察壓力表及溫度表數(shù)值,調(diào)節(jié)閥,使溫度符合要求。
◆關(guān)閉清水閥,待貯槽中的水將放盡時(shí),變換進(jìn)料三通旋塞的進(jìn)料位置,讓物料進(jìn)入供料泵。
◆當(dāng)旋管排出物料時(shí),即轉(zhuǎn)動(dòng)旋管使物料流入槽、同時(shí)變換出料三通旋塞的位置開始出料。
◆ 觀察滅菌機(jī)溫度、調(diào)節(jié)角式截止閥,對于熱敏性物料應(yīng)逐步增加蒸汽壓力,以防溫度過高引起積垢和堵塞。
◆ 控制節(jié)流閥,正確掌握所需的“背壓”,保證物料在管內(nèi)不斷地流動(dòng),“背壓”的高低,取決于加熱溫度。
◆ 當(dāng)工藝上需要提高或降低出料溫度時(shí),可使用角式截止閥

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