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詳細(xì)介紹
立式夾層鍋用途
其作用在于融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮物料等，廣泛應(yīng)用于糖果，糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品和罐頭制品等食品加工行業(yè)。也適用于大型賓館、飯店、酒店、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為煮粥、煮餃子、燒菜與燉肉用。
立式夾層鍋簡介
本鍋以一定壓力的蒸汽或電為熱源，具有受熱面積大，溫度可控，熱效率高，加熱均勻容易控制，液料沸騰時(shí)間短等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，容易安裝、操作方便，安全可靠。
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