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功能	發(fā)酵	種類	果酒設(shè)備

　　蘋果本身含糖量很高，非常適合釀造蘋果酒，同時(shí)由于近幾年蘋果價(jià)格忽高忽低，很不穩(wěn)定。給果農(nóng)收益一直不穩(wěn)定。走深加工之路，是響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興，提高果農(nóng)收入，實(shí)現(xiàn)脫貧致富好出路。

　　蘋果蒸餾酒生產(chǎn)線設(shè)備都包含什么設(shè)備呢?

　　一、前處理設(shè)備

　　一般配置分揀機(jī)、鼓泡清洗機(jī)、刮板式提升、錘式破碎機(jī)、榨汁機(jī)及配套泵。

　　二、發(fā)酵、儲(chǔ)罐設(shè)備

　　配置發(fā)酵罐、儲(chǔ)罐、調(diào)配罐等；

　　三、過濾設(shè)備

　　一般配置硅藻土過濾機(jī)、精密過濾機(jī)或者錯(cuò)流膜過濾機(jī)和膜除菌設(shè)備。

　　四、蒸餾設(shè)備

　　一般配置白蘭地蒸餾機(jī)組；自動(dòng)化程度、自動(dòng)控溫、觸摸屏控制；

　　五、灌裝設(shè)備

　　一般配置洗瓶、灌裝、封口、噴碼、貼標(biāo)、封箱等設(shè)備

　　六、CIP清洗設(shè)備

　　配置全自動(dòng)或者半自動(dòng)CIP清洗設(shè)備、配置堿液罐、酸罐、熱水罐、cip泵、薄板換熱器、觸摸屏控制柜。

　　七、配電柜、控制柜、

　　配置前處理控制柜、自動(dòng)控溫觸摸屏控制柜，觸摸屏設(shè)定、自動(dòng)化控制溫度，保證發(fā)酵科學(xué)和充分。

　　八、冷媒系統(tǒng)

　　果酒發(fā)酵控溫非常重要，一般配置冷媒罐和制冷機(jī)組及配套泵和管道閥門等。

　　九、鍋爐

　　一般根據(jù)客戶設(shè)備大小配置適當(dāng)?shù)腻仩t。一般鍋爐作為壓力特種設(shè)備，客戶需要在當(dāng)?shù)貑为?dú)配置。

　　以上為蘋果蒸餾酒生產(chǎn)線設(shè)備基本全部設(shè)備，很高興跟大家交流蘋果蒸餾酒項(xiàng)目設(shè)備事宜。

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