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功能	發(fā)酵	種類	自釀啤酒設(shè)備

　　公司研發(fā)1000L精釀啤酒設(shè)備，是結(jié)合目前前沿精釀啤酒工藝，采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)采用氬弧保護(hù)自動(dòng)焊接加工制造而成，內(nèi)膽拋光、酸洗鈍化處理，管路閥門都是采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，單面焊接雙面成型，無衛(wèi)生死角。

　　日產(chǎn)1000L精釀啤酒生產(chǎn)線糖化系統(tǒng)一般配置糖化三器，蒸汽夾套加熱，分別配置糖化鍋、過濾槽、煮沸旋沉槽，配置麥汁泵、兌醪泵；板式換熱器、麥汁充氧系統(tǒng)、

　　發(fā)酵系統(tǒng)根據(jù)啤酒發(fā)酵工藝，一般配置6-10個(gè)發(fā)酵罐，發(fā)酵罐聚氨酯高壓發(fā)泡，蜂窩彌勒板夾層降溫或者升溫，側(cè)人孔，機(jī)械壓力調(diào)節(jié)閥、呼吸閥、取樣閥、旋轉(zhuǎn)取酒口等；

　　制冷系統(tǒng)一般配置冷媒罐、冷水罐、制冷機(jī)組等；

　　控制系統(tǒng)：配置PLC智能溫控系統(tǒng)、智能儀表控制系統(tǒng)；

　　原料、設(shè)備、釀造技術(shù)是影響啤酒品質(zhì)口感的三大因素。啤酒作為一種發(fā)酵飲料，所需要的四種主要原料是：大麥芽、啤酒花、酵母、水。啤酒設(shè)備是為啤酒釀造工藝服務(wù)的。啤酒設(shè)備的制作要遵循滿足啤酒釀造工藝技術(shù)的基本要求。在了解設(shè)備之前先要了解啤酒的主要釀造工藝和流程！

　　日產(chǎn)1000L精釀啤酒生產(chǎn)線設(shè)備一般分為：

　　1、麥芽粉碎系統(tǒng)。2、糖化系統(tǒng)。3、發(fā)酵清酒系統(tǒng)。4、制冷系統(tǒng)。5、CIP清洗系統(tǒng)。6、控制系統(tǒng)。7、灌裝設(shè)備。8、蒸汽、空壓等其他輔助系統(tǒng)。

　　啤酒設(shè)備的選擇主要考慮兩個(gè)方面：

　　1、設(shè)備的釀造工藝技術(shù)配置要求。

　　2、設(shè)備的大小和產(chǎn)量要求。

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