食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，適用性號的變化并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗。配有粉料添加口和溫度顯示器，自動出料。
利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉類，豆類，火腿腸，豆腐，蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，
斬拌機還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
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斬拌機
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