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食堂廚房設(shè)備工程廠家告訴你如何做好廚房供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)
閱讀:61 發(fā)布時(shí)間:2023-2-21商用廚房是使用電器設(shè)備的集中地,因此,商用廚房的用電量也很大,在設(shè)計(jì)廚房供電系統(tǒng)時(shí),需要根據(jù)廚房的特殊情況和需要專門設(shè)計(jì)。那么,在設(shè)計(jì)廚房供電系統(tǒng)時(shí),如何才能設(shè)計(jì)出合理的商用廚房供電系統(tǒng)呢?作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備工程廠家,現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。
作為四川專業(yè)的食堂廚房設(shè)備工程廠家,我們認(rèn)為,要設(shè)計(jì)出滿意的商用廚房,需要注意以下幾點(diǎn):
1、廚房用電負(fù)荷大,用電時(shí)間非常集中。
2、廚房環(huán)境潮濕,油煙也大,食物、設(shè)備、地面、墻壁、到處都需要水清洗,對(duì)供電系統(tǒng)及部件以及設(shè)備選型都要求可靠、靈敏、平穩(wěn)。所有部件的接插、接線,都要考慮密封防潮,防水的保護(hù)問(wèn)題。
3、廚房設(shè)備多,擺放緊湊,使用頻率高,而且容易出現(xiàn)故障,維修空間十分有限,在設(shè)計(jì)時(shí)就要為維修做好預(yù)先考慮。
4、廚房用電設(shè)備種類較多,環(huán)境條件比較潮濕雜亂,設(shè)備使用操作比較高,在設(shè)計(jì)時(shí)就要考慮系統(tǒng)的可靠性。
5、根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的需要,廚房經(jīng)常需要調(diào)整經(jīng)營(yíng)菜品、增加新設(shè)備,因而需要增加供電設(shè)施線路和容量。
6、廚房配電一般采用TN-C-S系統(tǒng)。
以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于商用廚房供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí),希望大家能夠有所幫助。