牛羊屠宰手推線

一、定義與功能

牛羊屠宰手推線是屠宰加工中用于胴體輸送、分割及內臟處理的半自動化軌道系統(tǒng)，通過人工推拉實現(xiàn)白條肉、內臟等物料在屠宰車間各工序間的流轉?。其核心功能包括：

• 支撐胴體懸掛運輸，減少人工搬運強度；

• 配合劈半、掏臟、排酸等工序實現(xiàn)流水線作業(yè)

• 支持同步檢疫與稱重，提升加工標準化水平?。

二、核心結構與材質

1. ?軌道系統(tǒng)?

• 牛羊屠宰手推線主軌道采用16#槽鋼或∮60×4熱鍍鋅管軌，承重可達400kg，適配豬、牛、羊等多種胴體?；

• 道岔裝置支持30°轉向調節(jié)，通過精鑄鋼手動撥桿實現(xiàn)軌道切換?。

2. ?輔助組件?

• 吊架間距600-1200mm，配備H225型熱鍍鋅連接件，確保懸掛穩(wěn)定性?。
  

• 滑輪系統(tǒng)含鍍鋅錨鏈或氣囊張緊裝置，降低運行阻力?。
  

3. ?材質特性?

• 主體結構為304不銹鋼或熱鍍鋅鋼材，耐腐蝕且符合食品衛(wèi)生標準?。

三、典型工作流程

1. ?胴體懸掛?：宰后牲畜經(jīng)提升機掛入手推線吊鉤，進入放血、預剝工序?。
   

2. ?加工流轉?：沿軌道推運至劈半機、掏臟臺等工位，完成內臟分離與白條分割?。
   

3. ?排酸轉送?：處理后的胴體經(jīng)管軌手推線轉入排酸間，溫度控制在0-4℃進行熟成?。

4. 四、設備類型與適配場景

5. 類型	特點	適用場景
   ?單軌手推線?	結構簡單，成本低，支持人工推拉	小型屠宰場、內臟處理線?
   ?雙軌循環(huán)線?	配置回空軌道，實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)，吊架間距可調至800mm	大中型屠宰廠白條加工?
   ?管軌排酸線?	封閉式鍍鋅管軌，適配低溫高濕環(huán)境，減少微生物污染	牛羊肉排酸車間?

6. 五、核心優(yōu)勢

7. ?效率提升?：單線日處理量可達200頭（牛）或500只（羊），減少30%人工干預?；

8. ?衛(wèi)生保障?：全封閉不銹鋼結構與自動清洗系統(tǒng)，降低交叉污染風險?；

9. ?靈活擴展?：支持模塊化拼接，可銜接燙毛機、劈半鋸等設備形成完整生產(chǎn)線?。

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