徐慧
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雞鴨鵝定點(diǎn)屠宰流水線
進(jìn)行淋浴,然后通過屠宰設(shè)備進(jìn)行電暈,可能有的方式是先電暈再淋浴,接著是將動物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動脈,放血的速度比較快,在這個過程牛、羊會花的時間比較長,因?yàn)轶w積大的動物血量也多。然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙,幾分鐘后開始進(jìn)行脫毛,然后取出內(nèi)臟,內(nèi)臟一定要取干凈,很多部位是不能食用的;接著是將其進(jìn)行分割、整理,再次洗凈,然后進(jìn)行包裝,變成產(chǎn)成品了。
一、家禽屠宰流水線的可調(diào)式機(jī)架全部采用厚度為4mm的不銹鋼方管焊接裝配而成,每邊各有脫毛箱3個,采用厚度3mm的不銹鋼焊接成型,每邊各有脫毛箱3個,采用厚度3mm的不銹鋼焊接成型,每個脫毛箱內(nèi)配有10個脫毛盤總成,每個脫毛盤上帶有12根脫毛棒,脫毛棒采用無毒橡膠制作,脫毛盤為聚甲醛件,中部轉(zhuǎn)軸為不銹鋼。
二、完善的不銹鋼鴨鉤導(dǎo)向系統(tǒng),使鴨鉤進(jìn)入脫毛機(jī)和脫毛過程中均保持相對固定的位置,即保證了脫毛效果,又有效防止了咬鉤碰撞等意外發(fā)生。
三、簡便的不銹鋼噴淋系統(tǒng)保證了及時將脫下的鴨毛從脫毛盤及鴨身上沖下,既有利于設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),有提高了脫毛效果。
四、固定在機(jī)架上的調(diào)節(jié)系統(tǒng)操作十分簡便,可使每個脫毛箱子分別實(shí)現(xiàn)伸縮、升降、擺頭等動作,是脫毛箱處于較佳工作狀態(tài)。
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