該流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，加熱溫度、運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的預(yù)煮、漂燙。

高溫蒸煮機(jī)采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送；生產(chǎn)連續(xù)，無級(jí)調(diào)速，殺菌時(shí)間可調(diào)；履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料、耐高溫、對(duì)包裝后物料無損傷；溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)；
物料首先由人工投料或者由提升機(jī)將物料投放到漂燙機(jī)里面，由雙層網(wǎng)帶帶動(dòng)物料通過槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，可迅速的對(duì)蔬菜進(jìn)行漂洗和沉淀，然后再進(jìn)入到冷卻機(jī)，迅速冷卻到需要的溫度，溫度一般在98℃可調(diào)，可根據(jù)物料的生產(chǎn)工藝，來設(shè)定時(shí)間。該機(jī)電器設(shè)有防水和過載保護(hù)和漏電保護(hù)，保證了人員的人身安全，該機(jī)運(yùn)行起來噪音低，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，故障率低，加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱，可供客戶選擇。

高溫蒸煮機(jī)噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。巴氏殺菌機(jī)*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。