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| 殺菌設(shè)備類型 | 臥式 | 適用對(duì)象 | 乳制品,咖啡飲料 |
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微波殺菌機(jī)展示微波殺菌機(jī)概述常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)的時(shí)間。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
米線殺菌設(shè)備 米線微波殺菌機(jī)
米線分為濕米線和干米線兩種，我們常見的多以濕米線為主，品質(zhì)比較好的當(dāng)屬云南那邊的米線為主其次是貴州的。由于米線生產(chǎn)出來(lái)大部分都是以70%以上水分存在的狀態(tài)，這種狀態(tài)下很容易滋生細(xì)菌和霉菌，嚴(yán)重影響存放時(shí)間和口感，傳統(tǒng)工藝基本都是用蒸汽鍋來(lái)進(jìn)行殺菌的，但是產(chǎn)量往往受限。在一個(gè)操作起來(lái)不是很容易高壓高溫相關(guān)的設(shè)備上崗需要考上崗操作證件的，再一個(gè)就是整個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢水、廢氣、廢料，不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的選擇。而微波殺菌設(shè)備大大提升了這方的優(yōu)勢(shì)。
下來(lái)我就講一下米線用微波設(shè)備進(jìn)行殺菌的好處：
殺菌效率高，微波殺菌不會(huì)產(chǎn)生任何味道，通過(guò)生物效應(yīng)和熱效應(yīng)相結(jié)合，穿透米線內(nèi)部上下震動(dòng)破壞細(xì)菌細(xì)胞達(dá)到抑制
殺菌時(shí)間短5到8分鐘就可以達(dá)到低溫殺菌
采用2450MH的微波殺菌機(jī)在65度加熱處理5分鐘，可殺滅米線中的腸道致病菌，從而延長(zhǎng)存放時(shí)間。
米線微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)：
1.殺菌速度快，物料內(nèi)外同時(shí)殺菌；
2.殺菌干凈不需防腐，長(zhǎng)期存放不霉變，營(yíng)養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。
3.米線微波殺菌設(shè)備比其他設(shè)備殺菌節(jié)約時(shí)間百分之50，比其他電設(shè)備省電百分之40。
4.米線微波設(shè)備體積小占地面積少，維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。
西安環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波殺菌設(shè)備主要應(yīng)用于：米線、粉絲、冷面
食品微波殺菌設(shè)備采用多種結(jié)構(gòu)形式，可滿足各種工藝的需要。同時(shí)，微波源采用多槽孔、多模式、多反射、角錐天線等新技術(shù)，使物料處理更均勻，效率更高。另外，還可搭配PLC作系統(tǒng)、紅外測(cè)溫系統(tǒng)、故障報(bào)警系統(tǒng)、功率調(diào)整系統(tǒng)等使用，提高設(shè)備運(yùn)行的持續(xù)性，保障殺菌效果的穩(wěn)定性。
米線殺菌設(shè)備 米線微波殺菌機(jī)
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