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盒飯微波加熱設(shè)備特點(diǎn):

1、微波集中加熱，可對(duì)0到7攝氏度的冷藏食品進(jìn)行加熱殺菌，加熱溫度最終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上，并且溫度可根據(jù)物料特性適當(dāng)靈活調(diào)控。

 2、采用微波殺菌的方式省時(shí)省錢(qián)，純粹消耗電能，且耗電量低、加熱速度快。

 3、熱鏈保鮮技術(shù)，保留食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味色相，口感新鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

4、綠色環(huán)保，整個(gè)烘干過(guò)程不產(chǎn)生任何廢料。

 5、盒飯微波加熱設(shè)備的普及可以給予快餐業(yè)工業(yè)技術(shù)支持，加快標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

盒飯微波加熱設(shè)備可廣泛應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、快餐、展會(huì)等盒飯加工配送環(huán)節(jié)，盒飯微波加熱設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是加工量大、產(chǎn)量高、速度快，加熱速度快，溫度靈活可控。對(duì)飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味、色澤不會(huì)造成改變。在加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌保鮮的作用，滿足了食品衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波盒飯加熱設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進(jìn)行針對(duì)性、合理性設(shè)計(jì)。

盒飯微波加熱設(shè)備工藝流程：

中央廚房烹飪→ 分餐→ 速凍→ 包裝→ 冷藏→ 配送→ 微波加熱殺菌→ 用餐