功率 |
18kw |
鍋體直徑 |
1200mm |
加熱方式 |
電 |
容積 |
200-600L |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 |
2300mm |
轉速 |
50r/min |
全自動黑芝麻糊行星夾層炒鍋
電磁行星攪拌夾層鍋分為全自動,半自動行星攪拌夾層鍋,從加熱方式上又分為電加熱,電磁加熱,燃氣加熱,蒸汽加熱行星攪拌夾層鍋。配有自動出料和半自動出料系統可以選擇。
全自動黑芝麻糊行星夾層炒鍋介紹:
電磁行星攪拌夾層鍋分為全自動,半自動行星攪拌夾層鍋,從加熱方式上又分為電加熱,電磁加熱,燃氣加熱,蒸汽加熱行星攪拌夾層鍋。配有自動出料和半自動出料系統可以選擇。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體;加熱方式可采用蒸汽、液化氣等形式;行星攪拌即攪拌系統自轉公轉相結合,傳動設計合理,保證鍋內無任何攪拌盲點,是新興的攪拌裝置。該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產品以電加熱為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產品凡接觸食品部分皆為食品級不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
全自動黑芝麻糊行星夾層炒鍋
行星攪拌炒鍋廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
行星炒鍋熱源可以用電加熱,燃氣加熱,主要用于炒制火鍋底料,辣椒醬,月餅餡料,
豆沙,以及大型食堂炒菜用,該設備翻炒效果好不會糊底可以猛火炒制,能大大提高生產
效率降低勞動強度。