火腿腸高速斬拌機圖片：

  素丸子節(jié)能變頻斬拌機 采用*軸承，精度高，運行平穩(wěn)?。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機變速箱、電器部件均采用，以確保整機質(zhì)量。采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。 ? 斬拌機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、水產(chǎn)類，豆類等食品加工行業(yè)。 素丸子節(jié)能變頻斬拌機 結(jié)構(gòu)： 1、 選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到；較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

火腿腸高速斬拌機特點

1、斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

2、采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計較為合理。

斬拌機配置：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.