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諸城俞洋食品機械有限公司

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基圍蝦速凍設備--液氮隧道式速凍機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號yy-10

品       牌俞洋

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-10-18 14:31:27瀏覽次數(shù)：946次

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傳動方式 內(nèi)傳動式 凍結(jié)時間 30-45min
功率 13kw 耗冷量 8-16kw
類型 隧道速凍機 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
送風方式 水平送風 外形尺寸 可根據(jù)用戶產(chǎn)量按需定制mm
電壓 380v
基圍蝦速凍設備--液氮隧道式速凍機箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過精密數(shù)控加工，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
　　基圍蝦速凍設備--液氮隧道式速凍機特點：
 
　　1.傳動帶和風機均可采用變頻調(diào)速，以適應多種凍品的加工，采用寬網(wǎng)帶或雙板帶，有效縮小設備外形尺寸。
 
　　2.蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu)，其換熱效率高、不易結(jié)霜，可連續(xù)工作，節(jié)省
 
　　沖霜水及沖霜時間。其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標準。
 
　　3.設有高效清洗裝置及設計合理的點檢門，保證了食品安全衛(wèi)生，檢修維護
 
　　圍護庫體采用雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，安全衛(wèi)生性及保溫性好。
 
　　基圍蝦速凍設備--液氮隧道式速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的快速的凍結(jié)設備。速凍機一般可以分為流化態(tài)速凍機、隧道式速凍機、對撞速凍機等。主要適合于海產(chǎn)品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。凍結(jié)量可在100KG/H~3000KG/H。結(jié)構(gòu)簡單運行方便，使用壽命長。采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。
 
21.jpg
優(yōu)點：
 
　　1、快速通過易結(jié)晶的0至﹣5℃，避免在細胞間產(chǎn)生大的冰晶，使生鮮解凍后口感如初
 
　　2、減少細胞內(nèi)水分外析，解凍時汁液流失少，減少損失、
 
　　3、使細菌及酵母素的作用緩慢下來，保持鮮美
 
　　4、凍結(jié)時間快，只需十分鐘，有效減少運行成本
 

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