商用廚房設備-打蛋攪拌機產品特點：

開模鑄造，外形美觀，性能*，馬達力量強勁；齒輪耐磨，采用加工汽車齒輪的工藝。

a、轉速快打發(fā)效果好，馬達強勁噪音小，齒輪鏈接好。

b、三擋控制，各適用不同產品的要求。

c、攪拌球鋼絲飽滿，打發(fā)效果更好。

d、堅固、耐用、外形美觀，質量可靠，故障率低

e、攪拌球與缸底、缸邊配合緊密，間隙小，能充分打發(fā)。

商用廚房設備-打蛋攪拌機產品優(yōu)勢：

1.攪拌機運用行星運動原理，攪拌器在料桶內作行星運動，使食品得到充分混合。

2.該機型配備攪拌桿，混合器，打蛋器，具備和面，攪拌，打蛋，打奶油功能。

3.機內凡接觸食物的零部件，均采用優(yōu)質不銹鋼（或經特殊表面處理其他材料）制造，符合國家食品衛(wèi)生標準。

功能介紹：

A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；

B、揉---揉面團

C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；

攪拌器和轉速選擇：

1.蛇形攪拌器：適用于和面及拌和粘性較大的食物。和面加水量為面粉重量的45%-50%，選用低速。

2.拍行攪拌器：適用于拌和碎狀、粉狀、糊狀食物，如肉餡等，選用中速。

3.花蕾型攪拌器：適用于拌和液體狀食物，如奶油、打蛋等，選用高速。

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