詳細(xì)介紹
酒店廚房設(shè)備六頭燃?xì)忪易袪t材質(zhì)說明:
外結(jié)構(gòu)采用SUS201或304不銹鋼板材精工制作而成,面板材質(zhì)1.5mm,灶身及灶背板1.2mm,爐體骨架40*40mm不銹鋼方管,爐腳Ф51mm*1.5mm不銹鋼重力腳。全新燃?xì)饧訜岱绞?,燃?xì)馊肟?Phi;1″,可根據(jù)需要選擇從爐背右下位接入或者從爐底右前位接入。每個爐頭配有獨立調(diào)節(jié)閥及火種,配有獨立的接渣盆,采用高耐熱鑄鐵爐架,獨立壓電打火機裝置,氣閥配安全熄火裝置,體積小、重量輕。爐頭、閥門選用廣東產(chǎn)品。
酒店廚房設(shè)備六頭燃?xì)忪易袪t產(chǎn)品特點:
采用SUS201或304不銹鋼材質(zhì),款式美觀大方、結(jié)構(gòu)合理、不生銹、衛(wèi)生、易清潔。采用可調(diào)節(jié),可拆卸不銹鋼腳腿,運輸安裝方便,放置平穩(wěn)。爐頭、閥門選用廣東產(chǎn)品,火力強勁,燃燒充分無黑煙,一氧化碳的排放量只有0.032%,聚熱效果好,加熱速度更快,每個爐頭熱負(fù)荷4kw。每個爐頭配有獨立調(diào)節(jié)閥及火種,操作方便,配有獨立的接渣盆,易于清理。采用高耐熱鑄鐵爐架,不易開裂,耐用,壽命長。獨立壓電打火機裝置,氣閥配安全熄火裝置,確保用戶使用安全。體積小、重量輕,可根據(jù)需要靈活、自由擺放,整體結(jié)構(gòu)安全合理??膳渲谜鸺芗安讳P鋼調(diào)料板,并可根據(jù)需要定做,可設(shè)計自然風(fēng)式。
應(yīng)用行業(yè):1、餐飲(茶餐廳,西餐廳,中餐店,煲仔飯等)2、單位食堂(機關(guān)食堂、學(xué)校、醫(yī)院、、賓館、酒店,招標(biāo)等)3、食品加工(煮面、煮米粉等)
使用說明:
1、請認(rèn)清使用的氣源種類及燃?xì)鈮毫κ欠穹蠣t灶要求,每種爐灶僅適合一種氣源。
2、點火前,請先確認(rèn)爐灶上各燃?xì)忾y門處于關(guān)閉狀態(tài),再打開供氣閥開關(guān),排氣罩必須保持通暢。
3、開風(fēng)機。
4、先點燃長明火,打開主火根據(jù)需要調(diào)節(jié)火焰大小,使火焰基本成藍(lán)焰,燃燒均勻。若有黃焰現(xiàn)象,可調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)管上的風(fēng)閥大小使火焰正常。若長明火未點燃時,切勿打開主火。
5、停止使用時,先關(guān)閉主火閥,再關(guān)閉長明火進(jìn)氣閥門,切斷進(jìn)氣管氣源。
6、后關(guān)風(fēng)機。
安裝方法:
1、首先檢查確認(rèn)使用氣源種類符合爐灶銘牌規(guī)定的燃?xì)夥N類,使用壓力匹配無誤方可進(jìn)行安裝。
2、爐灶應(yīng)安裝在專業(yè)廚房內(nèi),不允許靠近可燃物品,并要求安置在脫排油煙罩下。燃?xì)?、自來水管鑲接緊固。
3、如安裝在地下室或通風(fēng)條件不良場所,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定必須安裝燃?xì)鈭缶熬o急氣源切斷開關(guān)。
4、組合排列合,注意爐體的平整,調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度,并注意灶體的落水傾斜。
5、如輸入氣源壓力超出灶前壓力,則應(yīng)配有減壓閥。6、風(fēng)機電源插座應(yīng)設(shè)在干燥、清潔的位置,選用防水插座,以保證電器設(shè)備安全運轉(zhuǎn),風(fēng)機有電氣開關(guān)控制。
清潔保養(yǎng):
1、燃?xì)忪易袪t應(yīng)保持清潔,灶面應(yīng)每天清潔一次。
2、發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風(fēng)孔被油污堵塞,可用鐵絲通孔,使火焰燃燒保持正常。
3、各燃?xì)忾y門由專業(yè)人員定期檢查。
4、風(fēng)機正常運行半年左右要進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。清理進(jìn)風(fēng)口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等,保證風(fēng)機正常運轉(zhuǎn)。
5、對于爐灶的檢修和所需要的維護(hù)請與我司售后服務(wù)部門。
注意事項:
1、本設(shè)備均使用燃?xì)獾蛪洪y,不得使用中壓閥及高壓閥。
2、通氣前,必須進(jìn)行氣密性試驗,試驗壓力為10KPa。穩(wěn)壓3分鐘無壓降。通氣后,必須檢查燃?xì)夤艿馈㈤y門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。
3、如發(fā)生燃?xì)庑孤?,?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y,切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務(wù)工程人員進(jìn)得修理。
4、燃?xì)忾y門的開關(guān)應(yīng)按標(biāo)牌指示進(jìn)行,切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞,所有燃?xì)夤艿篮驮O(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。
5、為了安全起見,應(yīng)該由合格的管道工來安裝燃?xì)鉅t灶,該管道工應(yīng)該熟悉燃?xì)獍惭b工作和當(dāng)?shù)厝細(xì)庖?。使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象應(yīng)立即停止使用,排除故障后方可使用。使用過程中,操作者不得離開工作崗位,以防湯水溢出,引起熄火,使燃?xì)馔庖?,發(fā)生事故。
6、非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃?xì)忾_關(guān),燃具和燃?xì)夤艿?。使用完畢后,先關(guān)閉供氣閥門,然后再關(guān)主氣閥。