酒店廚房設備六頭燃氣煲仔爐材質說明：

　　外結構采用SUS201或304不銹鋼板材精工制作而成，面板材質1.5mm，灶身及灶背板1.2mm，爐體骨架40*40mm不銹鋼方管，爐腳Ф51mm*1.5mm不銹鋼重力腳。全新燃氣加熱方式，燃氣入口Φ1″，可根據(jù)需要選擇從爐背右下位接入或者從爐底右前位接入。每個爐頭配有獨立調節(jié)閥及火種，配有獨立的接渣盆，采用高耐熱鑄鐵爐架，獨立壓電打火機裝置，氣閥配安全熄火裝置，體積小、重量輕。爐頭、閥門選用廣東產品。

酒店廚房設備六頭燃氣煲仔爐產品特點：

　　采用SUS201或304不銹鋼材質，款式美觀大方、結構合理、不生銹、衛(wèi)生、易清潔。采用可調節(jié)，可拆卸不銹鋼腳腿，運輸安裝方便，放置平穩(wěn)。爐頭、閥門選用廣東產品，火力強勁，燃燒充分無黑煙，一氧化碳的排放量只有0.032%，聚熱效果好，加熱速度更快，每個爐頭熱負荷4kw。每個爐頭配有獨立調節(jié)閥及火種，操作方便，配有獨立的接渣盆，易于清理。采用高耐熱鑄鐵爐架，不易開裂，耐用，壽命長。獨立壓電打火機裝置，氣閥配安全熄火裝置，確保用戶使用安全。體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活、自由擺放，整體結構安全合理?？膳渲谜鸺芗安讳P鋼調料板，并可根據(jù)需要定做，可設計自然風式。

應用行業(yè)：1、餐飲（茶餐廳，西餐廳，中餐店，煲仔飯等）2、單位食堂（機關食堂、學校、醫(yī)院、、賓館、酒店，招標等）3、食品加工（煮面、煮米粉等）

使用說明：

1、請認清使用的氣源種類及燃氣壓力是否符合爐灶要求，每種爐灶僅適合一種氣源。

2、點火前，請先確認爐灶上各燃氣閥門處于關閉狀態(tài)，再打開供氣閥開關，排氣罩必須保持通暢。

3、開風機。

4、先點燃長明火，打開主火根據(jù)需要調節(jié)火焰大小，使火焰基本成藍焰，燃燒均勻。若有黃焰現(xiàn)象，可調節(jié)進風管上的風閥大小使火焰正常。若長明火未點燃時，切勿打開主火。

5、停止使用時，先關閉主火閥，再關閉長明火進氣閥門，切斷進氣管氣源。

6、后關風機。

安裝方法：

1、首先檢查確認使用氣源種類符合爐灶銘牌規(guī)定的燃氣種類，使用壓力匹配無誤方可進行安裝。

2、爐灶應安裝在專業(yè)廚房內，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。燃氣、自來水管鑲接緊固。

3、如安裝在地下室或通風條件不良場所，應按有關規(guī)定必須安裝燃氣報警及緊急氣源切斷開關。

4、組合排列合，注意爐體的平整，調整節(jié)爐灶腳螺栓必須調整到統(tǒng)一高度，并注意灶體的落水傾斜。

5、如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應配有減壓閥。6、風機電源插座應設在干燥、清潔的位置，選用防水插座，以保證電器設備安全運轉，風機有電氣開關控制。

清潔保養(yǎng)：

1、燃氣煲仔爐應保持清潔，灶面應每天清潔一次。

2、發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。

3、各燃氣閥門由專業(yè)人員定期檢查。

4、風機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風口、葉輪、鍋腔內的雜物和污垢等，保證風機正常運轉。

5、對于爐灶的檢修和所需要的維護請與我司售后服務部門。

注意事項：

1、本設備均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥。

2、通氣前，必須進行氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。穩(wěn)壓3分鐘無壓降。通氣后，必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。

3、如發(fā)生燃氣泄漏，應立即關閉燃氣總閥，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務工程人員進得修理。

4、燃氣閥門的開關應按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管道和設備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。

5、為了安全起見，應該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶，該管道工應該熟悉燃氣安裝工作和當?shù)厝細庖?。使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象應立即停止使用，排除故障后方可使用。使用過程中，操作者不得離開工作崗位，以防湯水溢出，引起熄火，使燃氣外溢，發(fā)生事故。

6、非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃氣開關，燃具和燃氣管道。使用完畢后，先關閉供氣閥門，然后再關主氣閥。