食堂廚房設(shè)備 一大一小電磁雙頭爐灶產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、采用高頻率超大線圈盤，火力強(qiáng)勁、均勻，熱效率高，加熱速度快。
2、采用高強(qiáng)度耐高溫的黑色微晶玻璃凹鍋，配送電磁爐鐵鍋。
3、采用第七代*大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長。采用全閉環(huán)設(shè)計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上。
4、LED高清數(shù)字顯示，火力、功率、時間、溫度顯示一目了然。
5、自動檢測鍋具，起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動降為零，節(jié)省電能。
6、高強(qiáng)度不銹鋼外殼，拉絲不銹鋼面板，堅固耐用，易清潔；防輻射屏蔽保護(hù)。
7、八檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，恒動率輸出，三相電壓在276V-450V之間變化，操作方便。
8、*系統(tǒng)設(shè)計、營造清爽安靜的烹飪環(huán)境。
9、、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。
10、無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等物質(zhì)。

食堂廚房設(shè)備 一大一小電磁雙頭爐灶產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、外殼整體采用304不銹鋼框架結(jié)構(gòu)，面板一次成型，*無節(jié)點(diǎn)氧焊技術(shù)，做工精細(xì)考究，渾然一體，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，零部件材質(zhì)優(yōu)良，堅固耐用。進(jìn)口微晶板、耐磨損、耐高溫、抗沖擊。相關(guān)配件IGBT模塊德國*，耐高溫 800℃。
2、高頻電磁線圈，中心點(diǎn)發(fā)熱技術(shù)，解決受熱盲點(diǎn)（可煎蛋），均勻受熱，發(fā)熱面積大、火力更猛更強(qiáng)勁。
3、*微電腦控制系統(tǒng)，自動保護(hù)功能（缺相.高壓.低壓.浪涌.干燒及過熱保護(hù)等）。多重安全防護(hù)，無漏電危險，無電磁輻射?？蛇x智能定時、定溫、鎖機(jī)、故障自動診斷，智能安全保護(hù)等。
4、本產(chǎn)品用的機(jī)芯是銅條搭橋機(jī)芯。同行的機(jī)芯多是采用“電路板機(jī)芯"?！半娐钒鍣C(jī)芯"插件較多、復(fù)雜，維修維護(hù)困難，容易高溫，故障率高，維修起來只能一整塊機(jī)芯電路板更換，費(fèi)用高，不方便也不快捷。搭橋技術(shù)克服了這些難題，銅條不會自身發(fā)熱，降低了故障率，而且搭橋售后起來方便快捷，還降低了費(fèi)用；盡管銅條搭橋的成本比電路板高，但整體價格卻降下來。
5、電磁熱效率在93%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—35%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約*資源油、氣、煤等。保守計算，相對燃油節(jié)約45%的燃料成本，相對燃?xì)夤?jié)約50%的燃料成本。
6、百芯聚能，*火力迅猛展示，在高溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。
7、電磁灶是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱，爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。

十重安全保護(hù)裝置：性能穩(wěn)定 安全可靠
A、 過流保護(hù)：當(dāng)浪涌電流超過機(jī)芯額定電流時，機(jī)芯自動減少電流或暫時停止加熱，蜂鳴器響警報聲。
B、 過壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過456Vac時（單相265Vac），機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
C、 欠壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)低于304Vac時（單相165Vac），機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
D、 線盤短路保護(hù)：當(dāng)線盤短路或開路，機(jī)芯不加熱，蜂鳴器響報警。
E、 IGBT模塊保護(hù)：IGBT模塊短路、開路、過溫、過流、過壓時，機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
F、 浪涌電壓保護(hù)雷擊保護(hù)：當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時，機(jī)芯立即停止加熱，浪涌電壓消失兩秒后，自動恢復(fù)加熱。
G、 干燒保護(hù)：當(dāng)鍋干燒達(dá)到干燒溫度點(diǎn)時，機(jī)芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
H、 缺相保護(hù)：當(dāng)三相電源輸入，任意缺少一相或兩相時，機(jī)芯停止加熱。
I、 無鍋保護(hù)：當(dāng)鍋具離開接觸面后，自動停止加熱，有效防止電磁輻射。