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雙層噴淋式軟包裝食品殺菌鍋返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 31000 ￥ 30500 ￥ 30000

訂貨量: 1 臺 2 臺 ≥3 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號600KG

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2023-12-13 16:27:43瀏覽次數(shù)：2663次

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產(chǎn)品分類品牌分類

殺菌鍋: 噴淋式殺菌設(shè)備春澤機(jī)械電氣兩用殺菌鍋電加熱殺菌鍋不銹鋼殺菌鍋雙層殺菌鍋電加熱食用菌殺菌鍋殺菌鍋食品殺菌鍋單層殺菌鍋水浴式殺菌鍋噴淋式殺菌鍋鹵肉高溫殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋食用菌高壓殺菌鍋肉制品高溫殺菌鍋

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.25Mpa
功率	27kw	罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋
控制方式	電氣自控型	內(nèi)徑	600mm
盤子數(shù)量	3個	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	190011001900mm
重量	350kg

雙層噴淋式軟包裝食品殺菌鍋
殺菌鍋的大目的就是高溫短時間的殺菌方法把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響。
殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng).可設(shè)定多階段逐步加熱機(jī)制.根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求.隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序.可利用多階段加熱的殺菌方式.使食品承受的熱量值限制到小*.

詳情介紹

　　雙層噴淋式軟包裝食品殺菌鍋設(shè)備構(gòu)成及特點:

　　包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)技術(shù)配置，整機(jī)設(shè)計合理，運行可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置，當(dāng)壓力超*可以自動進(jìn)行調(diào)節(jié)，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。

　　雙層噴淋式軟包裝食品殺菌鍋設(shè)備的安裝調(diào)試:

　　(1)此設(shè)備無需地面基礎(chǔ)固定，只要調(diào)好小車導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌保持水平一致即可，能拖動托盤及盤子自由出入鍋內(nèi)與小車為準(zhǔn)。

　　(2)按竣工圖樣所示在鍋上裝妥閥門，出廠前已調(diào)至開啟壓力0.3Mpa，用戶可以復(fù)驗，但不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經(jīng)水壓試驗壓力為0.3Mpa)。

　　(3)本設(shè)備由我公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)安裝調(diào)試，客戶需提供安裝工具及條件，并具有相關(guān)資質(zhì)人員進(jìn)行安裝及管道焊接工作。

　　水浴殺菌：

　　一、首先把鍋上安全閥調(diào)整到0.25Mpa之內(nèi)；

　　二、將水池內(nèi)的涼水用鍋爐蒸汽加熱到90-95℃；

　　三、把殺菌鍋內(nèi)放入食品，然后打入壓縮空氣0.15Mpa；

　　四、把水池內(nèi)90-95℃的溫水注入殺菌鍋，使殺菌鍋內(nèi)的水沒過貨物為準(zhǔn)；

　　五、然后將蒸汽閥門打開，在殺菌鍋內(nèi)升溫；隨著鍋內(nèi)溫度的升高，鍋內(nèi)壓力會逐漸加大，這時要將蒸汽閥門按1/4的比例一點點關(guān)閉；

　　六、殺菌鍋內(nèi)溫度到121℃時，關(guān)閉蒸汽閥門，或只需開啟很小一點閥門，保溫保壓至所需的滅菌時間，如這個操作過程中出現(xiàn)溫度和壓力下降，要及時補充，鍋內(nèi)的壓力要始終保持在0.17--0.20Mpa之間；

　　七、滅菌完畢后，將鍋內(nèi)熱水排入熱水池，留做下一鍋使用，但排水過程中要看準(zhǔn)壓力表，及時補充壓力，壓力不能低于0.18或0.17 Mpa，保持鍋內(nèi)原有壓力值；