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山東春澤機(jī)械科技有限公司
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當(dāng)前位置:山東春澤機(jī)械科技有限公司>>殺菌鍋>> 800*1500L多功能榨菜高溫雙層殺菌鍋

多功能榨菜高溫雙層殺菌鍋

參   考   價(jià): 48000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)800*1500L

品       牌春澤

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2023-03-09 09:59:14瀏覽次數(shù):1021次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 27kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 700mm
盤子數(shù)量 3個(gè) 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 147℃ 外形尺寸 1300mm
重量 100kg
多功能榨菜高溫雙層殺菌鍋 我們身邊也隨處可見,在我們?nèi)粘I钪匈?gòu)買的基本上所有的魚肉罐頭,雞肉罐頭,豬肉罐頭,水果罐頭等等都是經(jīng)過(guò)殺菌鍋殺菌。

多功能榨菜高溫雙層殺菌鍋 多功能榨菜高溫雙層殺菌鍋

食品在普通加熱殺菌過(guò)程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí),食品本身的品質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。

殺菌是食品加工過(guò)程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國(guó)外速凍食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō),具有的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),鴨蛋殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國(guó)外市場(chǎng)。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物,這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生,不能殺死細(xì)菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過(guò)殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)的效果。

殺菌鍋根據(jù)型號(hào)和有區(qū)分控制方式的不同價(jià)格也是有區(qū)分的,型號(hào)要根據(jù)自身產(chǎn)量來(lái)確定。材質(zhì)上建議用304不銹鋼,使用壽命長(zhǎng),不會(huì)生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)生銹,影響食品衛(wèi)生、殺菌出來(lái)的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動(dòng)控制,操作上面容易出現(xiàn)誤差,比較危險(xiǎn),可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動(dòng)、電器半自動(dòng)和電腦全自動(dòng)。


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