半自動行星夾層鍋

加熱形式 

 以天然氣、液化氣為熱源，燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
采用強力節(jié)能的燃燒器，采用多點分散式燃燒器火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高20%左右，耗氣量比同類產(chǎn)品降低10%左右。 也可采用生物油加配燃燒機。本產(chǎn)品可提供多鐘加熱方式，電加熱、電磁加熱、蒸汽加熱等等。

春澤行星攪拌炒鍋 技術(shù)參數(shù)主要結(jié)構(gòu)及工作原理 橫軸攪拌炒鍋的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時間。 用途： 用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

   春澤半自動行星夾層鍋的特點：行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。

產(chǎn)品規(guī)格：100L/200L/300L/400L/500L/600L.對于夾層鍋的型號以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要選擇一臺200L的夾層鍋，以此類推。

手動型：