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層鍋為可傾式，采用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內(nèi)物料。加上攪拌器，可混合炒制加工醬料，糕點餡料等不同物料。夾層鍋主要材料為奧...
大型行星全自動炒鍋 通過行星齒輪傳動來達到行星運動，傳動箱結(jié)構(gòu)復雜，不易維護。主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
大型不銹鋼多功能行星炒鍋 在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂，并將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
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