夏季是西瓜銷售生意的旺季，但西瓜不耐儲(chǔ)存，大量豐收上市的時(shí)候，采摘下來(lái)的大批量西瓜怎么儲(chǔ)存保鮮，成了水果銷售商家們關(guān)注的心頭要事。保鮮冷庫(kù)的出現(xiàn)解決了水果銷售商們心頭要事，那么 西瓜在冷庫(kù)中可以儲(chǔ)藏多長(zhǎng)時(shí)間？長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的好辦法。西瓜在保鮮冷庫(kù)中長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的好辦法

西瓜冷庫(kù)溫度：9~11℃；相對(duì)濕度：86%~95%；要注意，西瓜容易遇冷害，冷害溫度在低于8℃，因此注意冷庫(kù)存儲(chǔ)時(shí)，要多加防范。

    西瓜在冷庫(kù)中的儲(chǔ)藏時(shí)間與多個(gè)因素有關(guān)，比如西瓜品種，西瓜成熟度，西瓜含水量，冷庫(kù)溫度和濕度等。8-9成熟，含水量在92%左右的西瓜，放置在溫度為2-4℃，相對(duì)濕度為75%-85%的冷庫(kù)中，可以儲(chǔ)藏14-21天。國(guó)內(nèi)主要的西瓜品種中，金鐘冠龍屬于中晚熟品種，新紅寶屬于晚熟品種，壽山屬于中熟品種，應(yīng)該是比較適合放在冷庫(kù)中儲(chǔ)藏的。

     冷庫(kù)儲(chǔ)藏西瓜可以突破自然環(huán)境的限制，借助恒定的溫度抑制西瓜的呼吸作用和蒸騰作用，降低西瓜的生理?yè)p耗。較低的溫度環(huán)境下：霉菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖會(huì)受到抑制，降低西瓜貯藏期間病害的發(fā)生率和腐爛率。

西瓜在保鮮冷庫(kù)中長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的好辦法

   西瓜的采收注意事項(xiàng)：

1.西瓜不能過(guò)早采收，采收的時(shí)候要?jiǎng)倓偤茫x擇在成熟，且為發(fā)生呼吸躍變前。

2.晚熟品種，應(yīng)在開花后40天左右果實(shí)附近幾節(jié)卷須枯萎，果柄茸毛脫落，果皮光滑發(fā)亮，用手指輕彈，發(fā)出聲音較為低沉?xí)r采摘。

3.采收西瓜時(shí)，七天一周應(yīng)停止灌水，選擇外觀果子周正、無(wú)病害的瓜，帶瓜柄或帶蔓摘下。

4.在清晨采摘較為適宜，要注意避開烈日高溫。

要注意，西瓜容易遇冷害，冷害溫度在低于8℃，因此注意冷庫(kù)存儲(chǔ)時(shí)，要多加防范。

儲(chǔ)存在冷庫(kù)內(nèi)時(shí)，可以將西瓜放在貯藏架上，擺1~2層，按照田間生長(zhǎng)方向擺放，并保持西瓜之間良好的通風(fēng)散熱空間，并定期進(jìn)行檢查，管理得當(dāng)，存?zhèn)€一兩個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間都不是問(wèn)題。