牛油醬料行星攪拌炒鍋-炊事設(shè)備設(shè)備主要應(yīng)用 于焙烤餡料炒制業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、醬料炒制（火鍋醬料:海底撈清油火鍋料，三鮮料，串串料，冒菜料，干鍋料，麻辣香鍋料，精品牛肉醬等等）、雞蛋、豆干蔬菜玉米加工業(yè)等，是各種食品企業(yè)，大型食堂，配餐公司，*廚房，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。
  電磁行星攪拌炒鍋操作方式：采用自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、翻鍋、倒料、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作。只需人工進(jìn)行指令即可實現(xiàn)加工工藝。

牛油醬料行星攪拌炒鍋-炊事設(shè)備特點
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于優(yōu) 秀地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
電磁加熱行星炒鍋運行安 全可靠與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比具有以下優(yōu)點。
1.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫，分別測鍋體溫度和食品溫度。
2.精 確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.高 效、節(jié)能，運行費用更低。
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本。
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。
7.使用壽命長。
綜上所述，行星攪拌炒鍋無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制卸料非常方便，電磁加熱安全環(huán)保，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)*炒制效果，適用于炒制 (或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。