詳細介紹
基本參數(shù)
加工定制:是
產(chǎn)品名稱:漂燙線 殺青線
產(chǎn)品別名:漂燙鍋
產(chǎn)品用途:蔬菜、食品漂燙
適用范圍:西餐店設備,中餐店設備,果蔬加工廠設備,休閑食品廠設備
規(guī)格: 4000*1130*1400mm
品牌: 鴻運盛光
型號: PT4500
詳細說明
全自動網(wǎng)帶式漂燙線、果蔬漂燙線、蔬菜殺青線。全不銹鋼型果蔬漂燙機、漂燙設備、食品漂燙線、DPT系列小型蔬菜漂燙設備。
該網(wǎng)帶式漂燙線,適合配備流水線使用,該機可以漂燙任何的蔬菜片、食品、卷心菜、胡蘿卜、青刀豆、大豆、谷物類、乳類、魚類、水產(chǎn)品類、蛋類等。該漂燙線可根據(jù)客戶要求定做不同規(guī)格、不同大小、不同寬度的漂燙線。該機可自動進出料,蒸汽用量少、加熱時間短、耗能低、加熱溫度可自型控制。該網(wǎng)帶式漂燙線可連續(xù)工作,生產(chǎn)效率高,在漂燙環(huán)節(jié)*不需要人工,維修方便、適用范圍廣。可調(diào)溫、調(diào)速。
該漂燙線是糖果、制藥、化妝品、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工??不錯的選擇。
蔬菜殺青流水線、蒸煮鍋,利用國內(nèi)外的巴氏殺菌原理,可以將任何的蔬菜、食品、肉質(zhì)品、水產(chǎn)品、海參等進行充分蒸煮、殺菌、消毒。
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一、工作原理:
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被送入下一生產(chǎn)工序。
二、技術(shù)參數(shù):
滅菌時間 | 蒸汽壓力 | 冷卻方式 | 網(wǎng)帶寬度 | 耗汽量 |
可調(diào) | 1-4kg | 常溫或強制冰水 | 500-1500mm | 0.5-1.0m3/h |
滅菌溫度 | 加工能力 | 運行速度 | 功率 | 電源 |
65℃-95℃可調(diào) | 根據(jù)用戶要求設計 | 無級調(diào)速 | 常溫冷卻3kw, | 380v50hz |
三、適用范圍:
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌,蔬菜的漂燙,殺青等。
四:工藝流程:
殺菌—冷卻可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
生產(chǎn)量:0.5---5噸/小時(按殺菌時間5—10分鐘)。
五、設備特點:
連續(xù)殺菌、再自動進入冷卻箱進行快速冷卻,以盡可能保持食品的品質(zhì)、本機集滅菌、冷卻于一體,連續(xù)、自動生產(chǎn),可用于袋裝、瓶裝、盒裝食品的滅菌、冷卻。
風干線可選配。