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黃瓜水餃面皮很關(guān)鍵-真空和面機揉面好處

詳細(xì)介紹流程：

1. 蔬菜的驗收，對于白菜，芹菜，以及香菜等水餃?zhǔn)卟诉M(jìn)行檢查，防止黃葉，爛菜葉子，以及變質(zhì)菜葉子進(jìn)行加工生產(chǎn)，影響水餃口感以及味覺

2.速凍水餃。餛飩倉庫保存，溫度一般控制在0-5度之間，*儲存。倉庫員進(jìn)行定期檢查原料情況和蔬菜請款

3.領(lǐng)取，按*先出原則，對于新鮮的原料，和蔬菜進(jìn)行出庫加工

4.清洗、用干凈的清水進(jìn)行清洗干凈

5.挑選切塊，對于清洗鍋的蔬菜，以及肉塊，通過凍肉絞肉機，斬拌機對于蔬菜，蔥姜進(jìn)行斬切，成合適的肉粒大小、蔬菜顆粒大小

6.將斬好的蔬菜放入蔬菜脫水機中進(jìn)行脫水，高速離心甩干。把蔬菜葉子中的水分和組織機構(gòu)中的水分進(jìn)行去除

7.配料，干一定克數(shù)進(jìn)行配比，迅速攪拌，用拌陷機迅速乳化，攪拌

8.真空和面機揉面醒發(fā)，通過餃子皮機進(jìn)行出餃子皮，餛飩皮

9.通過下陷機下陷，人工包餃子，進(jìn)行完成多道工序，托盤中冷凍

10.保障，500g 或者400g 1000G 進(jìn)行包裝，然后封箱儲存進(jìn)行完成

專業(yè)加工速凍餛飩，速凍水餃真空和面機揉面優(yōu)勢，真空和面機優(yōu)勢廠家-諸城市春秋食品機械--

山東省諸城市春秋食品機械有限公司遵循“為客戶創(chuàng)造價值，讓客戶買的放心，用的舒心”的原則，避免出現(xiàn)一些不必要的問題，請注意以下幾點：

1 、本公司在所有產(chǎn)品出廠前都經(jīng)過專業(yè)調(diào)試，合格后方可出廠。設(shè)備在到達(dá)目的地后，本公司配備專業(yè)人員安裝調(diào)試。確認(rèn)無誤后，調(diào)試人員填好三包憑證，用戶簽字，將回執(zhí)聯(lián)帶回公司，統(tǒng)一存檔。

2 、本公司的所有產(chǎn)品在一年內(nèi)實行免費保修，終生上門維修服務(wù)。

3 、對于人為損壞的故障，本公司可提供維修服務(wù)，但需收取材料費和維修勞務(wù)費。

后提示您：想買一臺用的住的真空和面機，請記住：

1、春秋機械為名副其實的老牌廠家（真空和面機生產(chǎn)廠家），經(jīng)驗豐富。要買就買10年以上老企業(yè)，技術(shù)成熟，其他的您都知道的。經(jīng)驗豐富，售后豐富，維修豐富，而且設(shè)備質(zhì)保年限長，設(shè)備耐用

2、春秋集團生產(chǎn)車間和設(shè)備展示為一體，親眼觀摩設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)場，免除您擔(dān)心后售后的后顧之憂。若您對設(shè)備有什么地方不滿意，我們可根據(jù)您的需求隨時對設(shè)備進(jìn)行改造。

3、春秋設(shè)備一年免費修，終身維修，電機若出現(xiàn)損壞，*換新。

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4.真空和面機用于速凍水餃加工，采用傳統(tǒng)和面機制作面皮方式，表皮彈性、韌性差，速凍之后破損率較高，面皮的柔韌性和透明度很差。正確使用真空和面機之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，面皮的面筋值和透明度大幅提高。是現(xiàn)在很多速凍水餃加工廠的和面生產(chǎn)機器---使用真空和面機加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發(fā)酸、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。