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對(duì)于真空和面機(jī)不大了解，但是聽網(wǎng)上說(shuō)很好，婆說(shuō)婆有理，公說(shuō)公有理，到底好不好，當(dāng)?shù)匾矝](méi)有用過(guò)，這么大的功率耗電這么大，門頭戶型能用的住嗎？對(duì)于我自己的面食加工適合嗎？一天2包面的量適合用真空和面機(jī)嗎？春秋廠家為你詳情說(shuō)說(shuō)真空和面機(jī)到底該不該用，用了之后有那些改變。成本價(jià)格上是否縮減。

說(shuō)實(shí)話面粉用了真空和面機(jī)在成本價(jià)格上和口感上提高大嗎？對(duì)于這個(gè)來(lái)說(shuō)，想要成本價(jià)格縮減就得多加水，然后出品率高，還有就是和面時(shí)間短，省電。對(duì)于真空和面機(jī)用戶來(lái)說(shuō)有那些改變呢？1.介紹出品率。以饅頭為例。一斤面粉兌水可以生產(chǎn)幾個(gè)饅頭呢？普通和面機(jī)蒸饅頭孔眼大，而且彭發(fā)太大，面發(fā)軟，熟化說(shuō)“很宣”但是呢？沒(méi)有口感和面粉的味道，這是為什么呢？為了提高產(chǎn)品的出品率強(qiáng)制加強(qiáng)堿、鹽以及鎖水劑。強(qiáng)力吸水已經(jīng)嚴(yán)格影響?zhàn)z頭本身的軟糯香甜，所以普通和面機(jī)對(duì)于饅頭來(lái)說(shuō)生產(chǎn)力度已經(jīng)逐步被饅頭店的真空和面機(jī)取代，吃水量上升3-5%，而且既可以和面又可以揉面，全自動(dòng)定時(shí)，省勁，快捷，而且出料即可發(fā)面、發(fā)面又可以揉面，一機(jī)多用。買的合算。2、介紹電功率。一臺(tái)真空和面機(jī)一包面的11KW，這么大的功率耗電肯定比普通和面機(jī)1.1KW、0.75KW的耗電多的多，但是專業(yè)的真空和面機(jī)廠家的電機(jī)控制有一個(gè)緩沖，并不是說(shuō)一上來(lái)就是11KW，緩沖電機(jī)應(yīng)用更為省電，而且使用年限更長(zhǎng)久，承重能力更強(qiáng)，質(zhì)保年限更強(qiáng)，應(yīng)用更為省勁，而且真空和面機(jī)8-12分鐘即可完成和面、揉面、壓面。醒面、大大縮短了有原來(lái)的40-50分鐘完勝的多項(xiàng)流程而縮減成一個(gè)機(jī)器完成。更為便捷。

真空和面機(jī)現(xiàn)實(shí)使用淀粉揉制成品優(yōu)勢(shì)及效果展示/實(shí)際舉例說(shuō)明？更有力度

1）手抓餅使用春秋真空和面機(jī)，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩、口齒留香，更加省事快捷，揉面力度控制更為。

2）肉火燒用春秋真空和面機(jī)，面特別的滑軟，肉用是三肥七瘦的精肉，加肉餡，用手拍成餅型，隨著一次又一次的翻烤，香味就在空氣中彌散開來(lái)。更有味道。

3）饅頭用春秋真空和面機(jī)。味道可口松軟、挺立飽滿、饅頭皮光滑不起泡、面質(zhì)吃著更好吃。彭發(fā)力度合適，既可以和面又可以揉面，減少了人工的使用，更省力，口感更好。

4）速凍水餃、餛飩用春秋真空和面機(jī)、面皮質(zhì)量均一，搭配餃子皮機(jī)，下陷機(jī)，更為，G數(shù)一致，每個(gè)餃子大小一致，口感濃郁，而且面皮鎖水。鎖油性、透亮度更好，減少速凍破損率。市場(chǎng)力度更大，減少添置劑的使用。

5）面條、半干面、拉面、鮮面條、拉條子用春秋真空和面機(jī)面質(zhì)勁道，透亮，不混湯，專業(yè)春秋真空和面機(jī)，拉條子更為爽口，吃著爽滑，耐存放。

6）麻花用春秋真空和面機(jī)、其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜，在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味，不綿軟、不變質(zhì)、口感更為酥脆。

7）油條用春秋真空和面機(jī)、長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁。

專業(yè)真空和面機(jī)的應(yīng)用，對(duì)于面食口感有了大的飛躍性提高，而且生產(chǎn)技術(shù)方便，在加工生產(chǎn)應(yīng)用方便更為快捷省事，應(yīng)用力度到位，如果您需要真空和面機(jī)不大了解，請(qǐng)來(lái)春秋、12年老廠家，經(jīng)驗(yàn)豐富，設(shè)備質(zhì)保年限5年真空，用著放心?。?/p>