諸城春秋定做真空和面機(jī)為您減輕重力負(fù)擔(dān)-一勞永逸自動(dòng)化和面機(jī)/智能高效真空和面機(jī)/夏天溫度這么高，您還在揮汗如雨的壓面，拌面，加水嗎？如果您還在出著這么大的力氣做著這么少的量，那么請(qǐng)您選擇我公司的真空和面機(jī)，性價(jià)比高，且可以自動(dòng)上水，不用人工醒面，揉面，拌面，壓面，一臺(tái)設(shè)備取代了多種設(shè)備的加工，一勞永逸，全自動(dòng)生產(chǎn)，量大。面團(tuán)質(zhì)量好。工作原理：真空負(fù)壓狀態(tài)下和面，小麥粉微粒(蛋白質(zhì)分子和淀粉分子)在負(fù)壓狀態(tài)下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進(jìn)面團(tuán)的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)充分轉(zhuǎn)化。充分吸水是小麥蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)形成、淀粉糊化(α)的重要條件。真空和 面可使面團(tuán)含水量在32％～45％左右(視面制品品種對(duì)面團(tuán)軟硬要求不同及小麥粉面筋含量的高低而定)，真空度為-0 .5～0.7mpa。諸城春秋定做真空和面機(jī)為您減輕重力負(fù)擔(dān)-一勞永逸自動(dòng)化和面機(jī)

真空和面機(jī)操作規(guī)程：1、使用前檢查電器連接正確，確保不漏電，液壓油路暢通，真空泵等各部件正常。

2、將面箱清洗干凈，嚴(yán)格按照設(shè)備規(guī)定的和面量加面，不得超量，面水比例調(diào)配好。

3、合上面箱蓋，然后開始抽真空，真空標(biāo)的指針一般為0.06-0.08為*。

4、設(shè)定好和面時(shí)間、正反轉(zhuǎn)時(shí)間，以便是面粉與水充分融合，吸收，提高面筋值。

5、工作完成后，使用翻箱功能，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出面。

6、每班工作完成后，將油水分離器中的水閥打開，放掉里面的水蒸氣。

-一勞永逸自動(dòng)化和面機(jī)--代替了人工操作，全自動(dòng)化生產(chǎn)，降低了人工，加大了生產(chǎn)量，提高了生產(chǎn)效率