安全網(wǎng)罩揉面機(jī)介紹

是為了保護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及操作人員的人生安全，特制的定本規(guī)程.

安全網(wǎng)罩揉面機(jī)

是用于本公司或者是食堂和面機(jī)的操作.

操作說(shuō)明

1、使用前斷開電源，清潔機(jī)器，檢查電線、電路，各部緊固件是否松動(dòng)，防護(hù)罩是否安裝牢固，否則報(bào)告檢修；給傳動(dòng)齒輪加潤(rùn)滑油，并放松操作手柄，接通電源，按“ON”空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無(wú)異常情況正式工作。
2、在投料口投放適量面團(tuán)，面團(tuán)即被送到壓面棍內(nèi)進(jìn)行揉壓形成面帶，根據(jù)面帶揉制、壓延情況，調(diào)整手輪是調(diào)節(jié)壓輥進(jìn)退，以調(diào)整壓輥間隙，停機(jī)是按下“OFF”按鈕即可。 3、面帶在輾壓數(shù)遍后，應(yīng)進(jìn)行折疊和調(diào)向，再進(jìn)行揉制、輾壓，把面帶揉制得筋道,有韌性，符合下步工作的需要。
4、將揉壓好的面團(tuán)用盤接托，并將面團(tuán)攤放在的位置。
5、工作結(jié)束后，切斷電源，及時(shí)清潔揉面機(jī)上的面渣和面粉，始終保持機(jī)器的干凈、衛(wèi)生。 6、如果揉面機(jī)在運(yùn)行中發(fā)生異常情況時(shí)，應(yīng)先排除故障后再開機(jī)運(yùn)行。
7、定期為揉面機(jī)的潤(rùn)滑部位、潤(rùn)滑點(diǎn)進(jìn)行潤(rùn)滑，讓機(jī)器始終保持良好的工作狀態(tài)。

注意事項(xiàng)：
1、在面團(tuán)揉制過程中，切勿將手伸進(jìn)防護(hù)罩及壓輥內(nèi)，也不得有任何異物落到送面口進(jìn)入壓輥內(nèi)，以免發(fā)生人身傷害或者機(jī)器損壞。 2、嚴(yán)禁帶手套操作揉面機(jī)。