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實驗型卡仕達沙拉醬設備

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 JPS:18951501697
  • 品牌
  • 廠商性質 生產(chǎn)商
  • 所在地 無錫市

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更新時間:2019-11-04 16:33:00瀏覽次數(shù):699

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產(chǎn)品簡介

包裝 木箱 產(chǎn)品用途 研發(fā)打樣
電壓 380V 功率 2.2kw
凈重 1000kg 外形尺寸 1000*700*1100mm
JPS-10L實驗型卡仕達沙拉醬設備,實驗研發(fā)打樣利器,冷熱兼?zhèn)?,一機多用,1:1*放大到生產(chǎn)
卡仕達預混及攪拌存儲功能區(qū)。設計容積:5L,使用容積2~4L,標配為高粘度攪拌器;帶夾套,配合選配件可完成加熱/冷卻等工藝;

詳細介紹

實驗型卡仕達沙拉醬設備是一款專業(yè)針對蛋黃醬等油水相乳化配料的系統(tǒng),根據(jù)蛋黃醬類的生產(chǎn)工藝,實驗型卡?仕達沙拉醬設備的攪拌形式更適合類蛋黃醬物料黏度的產(chǎn)品的攪拌,乳化是蛋黃醬生產(chǎn)和JPS的核心,我們采用了基于管道式在線三相微乳化原理的生產(chǎn)方式,油水相被分為小的單元,在乳化功能區(qū)內相遇,完成油水相與乳化劑之間的乳化絡合,這樣的設計可以讓設計師在整個系統(tǒng)中功能區(qū)域的劃分,更好的對整個工藝過程進行調整和優(yōu)化,比如在乳化功能區(qū)域,加強乳化能力,使油相被乳化為更微細的液滴,并*時間與水相和乳化劑形成絡合,得到穩(wěn)定的水包油乳化體系,從而解決了罐內攪拌乳化功能區(qū)不分明的宏觀乳化方式容易引起的,攪拌方式互相干擾導致的油滴粒度分布太寬,產(chǎn)品穩(wěn)定性型差,容易析油等問題,并且JPS具備了在線連續(xù)化生產(chǎn)的拓展能力。

無錫江科可以提供從5L至1000L反應系統(tǒng)的完整方案,包括:攪拌、均質、加熱、真空等。

 

(1)均質,通過合適的均質頭的選擇,得到不同大小的顆粒度,*低可達0.3μm;

 

(2)攪拌:配備了刮邊攪拌機,*大處理粘度可達150000mPas,并可定時操作,TFT大數(shù)顯屏;

 

(3)加熱:夾套反應器允許外接恒溫循環(huán)器,對樣品進行加熱甚至冷卻。如果恒溫器連接了外置的溫度傳感器,可對樣品溫度實現(xiàn)實時監(jiān)控;

 

(4)真空:從產(chǎn)品中去除氣泡是一件非常困難及耗時的任務,而真空環(huán)境以及慢速攪拌可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。無錫江科配備的刮邊攪拌即*高轉速達530rpm,*低僅4rpm;而真空泵LVS105T*低真空度可達2mbar,同時分散機的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實現(xiàn)。

 

(5)靈活性:除了以上性能外,無錫江科的反應釜蓋配有標準的NS29及NS14接口,*大限度的滿足了如pH測量、回流冷凝、給料裝置等的應用。

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