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立式蒸汽夾層鍋設備
蒸汽行星攪拌炒鍋特點:多自動蒸汽加熱行星攪拌炒鍋別名粘度餡料炒鍋,特點內外膽鍋膽夾層內的蒸汽熱量給物料加熱,由于蒸汽加熱的溫度特點可以使鍋內的物料不至于糊鍋,適應于熱敏感的物料的加熱和烘干。
適用范圍:適用于高粘度物料豆沙,餡料,蓮蓉,豆沙蓉,肉松,糖果醬等餡料產品類別。
行星攪拌炒鍋優(yōu)點:設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。 具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
1.鍋膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,
2.攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。
3.傾倒物料:采用兩套液壓裝置實現后仰起臂、翻鍋倒料,避免拆裝攪拌裝置,易于進出原料節(jié)省人力。
4.采用無級變頻調速器
立式蒸汽夾層鍋設備
燃氣行星攪拌炒鍋產品特點:
1質量:該系列產品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。 3安全性突出:本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
安裝步驟
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用
3、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。
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