蔬菜保鮮加濕器的工作原理是利用水槽底部霧化器模塊將電能轉換成機械能，采用電子超頻震蕩，向水中發(fā)射1.7MHz超聲波，通過霧化片的高頻諧振，將水拋離水面而產(chǎn)生自然飄逸的水霧并吹出機外，不需要加熱或化學劑而產(chǎn)生1-5微米的水顆粒漂浮于空氣中，從而達到加濕的目的?，F(xiàn)在做蔬菜水果栽培的都是大批量的，在大批量生產(chǎn)過程中，濕度和溫度控制很重要?，F(xiàn)在在冬天都能吃到夏天才能吃到的美味水果蔬菜，當然這些都需要濕度和溫度進行控制。

一、蔬菜保鮮加濕器性能特點
     1、主機系統(tǒng)內(nèi)部采用集成式超聲波芯片.
     2、加濕噴霧顆粒細，霧粒直徑只有1-5μm.
     3、主機加濕濕度全自動控制，當前環(huán)境濕度有液晶顯示.
     4、加濕器水箱有自動進水設置，設有溢水保護.
     5、霧化芯片可換，維護簡單，方便.
     6、加濕均勻，大相對濕度可高達99%.
     7、加濕效率高，有效加濕效率達95%以上.
     8、加濕器主機底部裝有萬向輪，可自由移動.

二、使用條件

      1、正常工作環(huán)境溫度為 -1~40 o C 。
      2、采用潔凈自來水、軟化水、純凈水或者去離子水，給水壓力1-4kg/cm3.
      3、工作環(huán)境濕度 ≤99%RH。

三、產(chǎn)品作用
      1、使長時間干放的蔬菜、水果、海鮮保持鮮嫩，防止果蔬脫水、枯萎。
      2、延長果蔬衰老期。
      3、減少果蔬的腐爛。
      4、避免水分和營養(yǎng)的流失。

目前蔬菜經(jīng)營面臨的主要問題與困境是鮮度控制不好和過大的物損。“新鮮度”是鮮銷蔬菜的生命和價值所在，消費者在購買蔬菜時，質(zhì)量判斷主要還停留在形狀、色澤、新鮮程度等為主的感官判斷上，在同樣的采購成本條件下，鮮度終可以影響到銷售的價格。但由于蔬菜的含水量高，保鮮期短，怕磕碰，難儲存，極易腐爛變質(zhì)。因此，在銷售過程中會有不同程度的水分散失與貨物損失，這些是產(chǎn)品的物化性能帶來的必然損失。而蔬菜加濕器的使用剛好能夠滿足超市蔬菜的保鮮加濕，使蔬菜能偶保持一整天的新鮮度，新鮮的蔬菜總是能夠引起消費者的購買欲，這樣就能夠減少損失了。

相關資訊：在日常生活中，我們都有這樣的體會：如果一連幾天不吃蔬菜的話，就會感到不舒服，甚至會出現(xiàn)一些病癥。這是因為蔬菜在保證人體健康方面，起著重要的作用。

蔬菜在這方面的作用大致有：
1、提供人體所需的一些維生素和礦物質(zhì)。如維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鐵、鈣等。
2、維持體內(nèi)正常的酸堿平衡。正常人的體液是接近中性而略偏堿性的。食物中糧食、豆類、魚、肉等屬于酸性食物，而屬于堿性食物的蔬菜、水果等，可以補償酸性食物對體液造成的不良影響，保證細胞正常生理功能的實施。
3、蔬菜中的粗纖維、不僅能夠促進腸蠕動，加快體內(nèi)廢物的排出，還可以減少腸道對膽固醇的吸收，所以在預防便秘、腸癌和動脈粥樣硬化方面有特殊效果。
4、蔬菜中還有一些能促進消化的酶，可以減輕消化道的負擔，比如蘿卜中含有的淀粉。
5、有些蔬菜還具有特殊的生理作用，比如苦瓜可以降低血糖，洋蔥能降低血液中膽固醇的濃度等。這些，對于維持機體健康、預防疾病的發(fā)生，都是極其有利的。
綜合所訴，為了自己的身體的健康，一定要多吃新鮮蔬菜。