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行業(yè)產(chǎn)品
諸城市瑞特機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)全自動(dòng)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:蘇經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-01-09 09:39:44瀏覽次數(shù):532次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)包裝 | 議定 | 產(chǎn)品用途 | 大型蒜蓉醬炒鍋 |
---|---|---|---|
電壓 | 380V | 功率 | 2.2kw |
凈重 | 400kg | 外形尺寸 | 1500×1600×2400mm |
DRT大型蒜蓉醬炒鍋是我公司研發(fā)的高粘度醬料攪拌炒制設(shè)備,具有操作簡單,炒制效果好,節(jié)約能源等特點(diǎn)!適用于各種醬料、餡料、火鍋底料、糯米等高粘度食品的炒制。
一、適用范圍:
應(yīng)用于蒜蓉醬炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團(tuán)膳,大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
二、DRT大型蒜蓉醬炒鍋具有下列特點(diǎn):
1.加熱迅速,火力大小調(diào)節(jié)方便;
2.精確溫度控制和溫度顯示,可以設(shè)置加熱溫度和加熱時(shí)間,到時(shí)間或溫度后自動(dòng)停止后報(bào)警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;
3.采用行星式攪拌,加工的食品不易糊鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦,翻壁和翻鍋全部采用液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
4.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常溫加熱方式,節(jié)約能源,運(yùn)行費(fèi)用更低;
5.安裝,操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
三、主要結(jié)構(gòu)
1、鍋體:是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成。
2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng):是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統(tǒng):燃?xì)鉅t盤,燃燒機(jī),蒸汽,電加熱等類型。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動(dòng)型由液壓站,油缸組成。
注意:DRT大型蒜蓉醬炒鍋100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品,其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。
我們多建議用電導(dǎo)熱油加熱行星攪拌炒鍋!因?yàn)檫@種炒鍋的加熱方式相對(duì)比較溫和,攪拌形式是模擬人工翻炒的行星式攪拌,攪拌均勻,刮底*不糊鍋!適合于炒豆沙餡料,鳳梨餡料,豌豆沙餡料等一些粘度高,怕糊的餡料產(chǎn)品!
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