目前我國(guó)各行業(yè)沿著高競(jìng)爭(zhēng)、低利潤(rùn)、人工勞動(dòng)成本普遍提升的趨勢(shì)發(fā)展，食品加工企業(yè)面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的問題。左雄智能指出，傳統(tǒng)食品行業(yè)設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，在很大程度上提高了不可控因素和生產(chǎn)的成本，在現(xiàn)階段，這種生產(chǎn)方式毫無競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)可言。

隨著生活節(jié)奏地加快和烹飪革命地興起，智能的烹飪?cè)O(shè)備慢慢成為烹飪主角。尤其是對(duì)于相當(dāng)多從事餐飲行業(yè)的商家來說，智能化烹飪裝設(shè)備大大的減少了人工需求，在很大程度上提高了工作效率。

左雄智能炒菜機(jī)，顧名思義，就是專門用來炒菜的一種設(shè)備，拒絕傳統(tǒng)炒菜的費(fèi)時(shí)費(fèi)力，方便、快捷，獲得不少消費(fèi)者的信賴，烹飪革命，十項(xiàng)*滿足各類消費(fèi)者需求，特別是客流量大的酒店、餐廳和食堂等餐飲行業(yè)的需要。

據(jù)調(diào)查顯示，左雄智能發(fā)現(xiàn)，智能炒菜機(jī)的型號(hào)規(guī)格分很多種，有小餐館用的小智能炒菜機(jī)，也有星級(jí)餐廳用的智能炒菜機(jī)，適用于酒店餐飲、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、*食堂及熟食品加工行業(yè)的大型智能炒菜機(jī)產(chǎn)品。

智能炒菜機(jī)的工作原理與市場(chǎng)上的普通烹飪鍋有著很大區(qū)別，因?yàn)槌床藱C(jī)它有自動(dòng)攪拌棒和上下立體加熱系統(tǒng)，在炒菜的時(shí)候可以攪拌翻動(dòng)，這樣就可以讓肉菜能夠充分均勻受熱，*模擬了飯店大廚做菜時(shí)的拋空翻炒功能。不但把各種調(diào)料的味道充分融入了菜里面，而且菜的顏色也很鮮艷，時(shí)間也很短，一般幾分鐘就可以做好一頓香噴噴的菜。

左雄智能炒菜機(jī)省時(shí)省力還省電，相比于采用明火的傳統(tǒng)灶具，減少了明火在空氣中的損耗，并且避免了人工手動(dòng)操作中，工作忙時(shí)和人的判斷火力精準(zhǔn)誤差造成的浪費(fèi)。采用*的綠色節(jié)能產(chǎn)品電磁加熱技術(shù)，智能化的烹飪調(diào)節(jié)方式也滿足節(jié)省人工成本的需求。