近幾年來，隨著中國人力成本和租金地提升，餐飲店利潤空間被擠壓。左雄智能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，中國的勞動力成本在過去10年增加了5倍，2016 年，中國員工薪酬增長8%，遠(yuǎn)高于世界 2.5% 的平均水平。餐飲行業(yè)，尤為明顯，餐飲行業(yè)*關(guān)閉率也高，北上廣深僅半年就有16萬家餐廳關(guān)門，或通過機(jī)器部分替代人工，可能會緩解這種壓力。

自動炒菜機(jī)并不是個新鮮概念，此前商用場景中就有利用機(jī)械臂炒菜的機(jī)器人，近兩年眾多小家電廠商也推出了家用的自動炒菜機(jī)。左雄智能炒菜機(jī)，是一款融合了“科技、便捷、智能”的現(xiàn)代生活理念，將美食烹飪變得方便快捷，將廚房生活變得高效健康的廚房智能化產(chǎn)品。通過核心的溫控技術(shù)與立體加熱技術(shù)，將傳統(tǒng)烹飪中難以掌握的“火候” 通過智能化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自動化操作，具有多種本領(lǐng)，輕松勝任各種美食烹制。

左雄智能認(rèn)為，減少人工干預(yù)，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程，提高工藝控制精確性及產(chǎn)品質(zhì)量均一性，降低工作人員的作業(yè)勞動強(qiáng)度，保證工作效率和保障生產(chǎn)安全條件是食品、餐飲行業(yè)的zui終發(fā)展方向。因而生產(chǎn)自動化問題是食品企業(yè)亟待解決的關(guān)鍵性問題，采用左雄智能炒菜機(jī)可以高效規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。

左雄大型食堂炒菜鍋、*廚房炒菜設(shè)備，廣泛應(yīng)用于糖果、乳品、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

左雄智能炒菜機(jī)設(shè)備可代替廚師、工人進(jìn)行烹炒、熬煮等工作，特別是大型的食堂和*廚房，每天有大量的烹飪工作需要完成，僅靠人工參與是無法滿足如此龐大的工作產(chǎn)量，左雄智能正好解決了這些難題。