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烤魚片加工設(shè)備 隧道爐

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更新時(shí)間:2024/06/17 11:00:57瀏覽次數(shù):2726

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包裝 纏繞膜 產(chǎn)品用途 食品烘烤隧道
電壓 380v 分類 輸送帶隧道爐
工作溫度 120-300℃ 功率 90kw
凈重 1200kg 控溫精度± 5℃
爐帶寬度 600-800mm 爐口高度 200mm,根據(jù)物料加工定做mm
熱源 電熱隧道爐 燒成溫度 中溫隧道爐
適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 通道 單通道隧道爐
外形尺寸 8000*1100*1600mm 網(wǎng)帶速度 2000-5000mm/min
烤魚片加工設(shè)備采用的是隧道式全自動(dòng)烘烤機(jī)器,烘烤溫度和時(shí)間可以根據(jù)物料的工藝特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)置,整機(jī)采用自動(dòng)烘烤生產(chǎn)線方式,自動(dòng)烘烤、自動(dòng)出料的作業(yè)狀態(tài)

詳細(xì)介紹

烤魚片加工設(shè)備采用的加熱原理為電機(jī)熱,輸送帶上下均勻的布置電加熱管,是烘烤物料可以均勻受熱烘烤,避免受熱不均出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象,烘烤時(shí)間及溫度均可以只能控制,操作簡(jiǎn)單方便

美味烤魚片是近幾年新開發(fā)的以馬面鲀?yōu)樵系暮婵舅a(chǎn)熟食制品??爵~片的原料選用鮮度好、個(gè)體大的三去馬面鲀作原料(個(gè)體小、有異味或受機(jī)械損傷的應(yīng)予剔除),先以清水沖洗干凈,然后在流水中將兩片魚肉沿脊骨兩側(cè)一刀剖下,盡量減少脊骨上魚肉,剖面要求平整。烘烤出來的魚片魚肉組織緊密,不易咀嚼,須用碾片機(jī)壓松,使魚肉組織的纖維呈棉絮狀。經(jīng)碾壓后的熟片放在整形機(jī)內(nèi)整形,使熟片平整、成形,美觀,便于包裝

我公司專業(yè)生產(chǎn)烤魚片加工設(shè)備,整套生產(chǎn)線包含有:干魚片復(fù)水機(jī)、瀝水風(fēng)干機(jī)、烘烤機(jī)、壓松機(jī)等設(shè)備,每臺(tái)設(shè)備均是采用sus304食品級(jí)不銹鋼板材加工制造,符合食品衛(wèi)生安全要求

魚片復(fù)水機(jī)、瀝水風(fēng)干機(jī):將清洗之后的魚片表面水滴風(fēng)干

魚片烘烤機(jī):對(duì)初步復(fù)水之后的魚片進(jìn)行烘烤作業(yè),采用隧道式烘烤,烘烤時(shí)間和溫度均可以根據(jù)物料大小及工藝進(jìn)行自由設(shè)定

魚片壓松機(jī):對(duì)烘烤之后的魚片盡心壓松作業(yè),使魚肉組織的纖維呈棉絮狀

每臺(tái)設(shè)備大小尺寸均可以根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行加工定做,包含復(fù)水時(shí)間、烘烤時(shí)間及溫度等問題

以上圖片展示為我公司客戶使用及現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)圖片,盜圖必究

諸城市億拓食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)加工成套海產(chǎn)品水產(chǎn)品加工設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、烘干機(jī)、烘烤機(jī)、凈菜加工生產(chǎn)線、醬菜加工生產(chǎn)線等設(shè)備,可以根據(jù)工藝要求及產(chǎn)量進(jìn)行加工定做

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