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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
黏玉米速凍加工生產(chǎn)線
整條流水線設(shè)備全部都是由億拓機械生產(chǎn)，所有設(shè)備都是采用sus304不銹鋼食品級材料制成，具有*生銹的特點，安全放心使用。整條流水線需要人工也就在4——8人之間，大大節(jié)省了很多員工資金，為公司帶來較多的收益。我公司有現(xiàn)貨，隨時歡迎前來參觀考察。
黏玉米速凍加工生產(chǎn)線 工藝流程：
扒皮--清洗--殺菁--包裝--殺菌--冷卻--瀝水風(fēng)干--裝箱--儲藏
扒皮--清洗--漂燙--冷卻--瀝水--風(fēng)干--速凍
開袋即食玉米流程：
1.將扒好皮的玉米倒入清洗池中，嚴(yán)格清洗順帶刷去玉米棒上的毛須以及切除根部。
2.修整的玉米要進(jìn)行殺菁(高溫蒸煮)殺菁池水溫一般要求在90度左右，蒸煮時間為6分鐘。殺菁的目的就是要破壞玉米組織中霉的活性，因為霉會影響玉米的甜度，同時可以殺死玉米種的部分微生物，排除玉米中的部分氣體，保證玉米的形狀圓潤，利于包裝。
3.將殺菁后的玉米*朝袋口裝入袋中，然后放到真空包裝機上排放好，進(jìn)行真空包裝。
4.包裝好的玉米需要送入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行高溫殺菌，殺菌時間為60分鐘左右，經(jīng)過高溫殺菌后還要立即放入到冷水中進(jìn)行浸泡降溫，一般的常溫水就可以了。浸泡約10分鐘左右取出，整個加工過程就結(jié)束了。
5.將加工好的玉米放入潔凈的儲藏室進(jìn)行儲藏，要求儲藏室沒有灰塵雜物，溫度與正常室溫一樣即可。
速凍玉米流程：
1.先給玉米扒皮。
2.進(jìn)入高壓噴淋進(jìn)行清洗玉米上的須毛及蟲子。
3.漂燙是將玉米再生組織破壞防止玉米進(jìn)行老化。
4.迅速降冷卻，防止細(xì)菌繼續(xù)繁殖。
5.瀝水機是將玉米均勻的輸送到風(fēng)干機上，防止物料堆積。
6.常溫風(fēng)風(fēng)干機之將物料表面多余的水分吹掉，防止凍在一起。
7.可以進(jìn)行包裝，采用包裝機包裝，或不包裝等方式，后反正都是進(jìn)入速凍。
8.整條流水線就是這樣，詳細(xì)數(shù)據(jù)面議。
玉米清洗機
漂燙冷卻設(shè)備
震動風(fēng)干機
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